Puranji medaljoni s stročjim fižolom

Name: Puranji medaljoni s stročjim fižolom
Total time: 30 min
Yield: za 2 osebi
Ingredients: 300 g stročjega fižola; 200 g puranjega mesa (najbolje file); 10 g masla; 2 žlici olivnega olja; pol drobno sesekljane čebule; 2 sesekljana stroka česna; rožmarin; sol, poper

hitro pripravljeno in izvrstno kosilo

Cinnamon Stick

8.591 ogledov

Zahtevnost
30 min
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: za 2 osebiMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

300 g stročjega fižola

200 g puranjega mesa (najbolje file)

10 g masla

2 žlici olivnega olja

pol drobno sesekljane čebule

2 sesekljana stroka česna

rožmarin

sol, poper

Način za kuhanje

Postopek

Stročji fižol očistimo in ga skuhamo v osoljenem kropu (cca. 25 minut ). Puranje meso narežemo na medaljone. Začinimo s poprom in jih pečemo na maslu približno 4 minute . Pečene solimo in jih shranimo na toplem. Rožmarin na grobo nasekljamo. Maščobi v ponvi dodamo olivno olje in na tem popražimo čebulo, česen in rožmarin. Dodamo odcejen fižol. Pražimo še tri minute. Medaljone dodamo fižolu in postrežemo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Puranje meso večkrat zamenjam s piščančjim ali svinjskim (z zadnjim je jed še posebno dobra).

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas