Puranji medaljoni s stročjim fižolom

Name: Puranji medaljoni s stročjim fižolom
Total time: 30 min
Yield: za 2 osebi
Ingredients: 300 g stročjega fižola; 200 g puranjega mesa (najbolje file); 10 g masla; 2 žlici olivnega olja; pol drobno sesekljane čebule; 2 sesekljana stroka česna; rožmarin; sol, poper

hitro pripravljeno in izvrstno kosilo

Cinnamon Stick

ogledov: 7 138

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 2 osebi

300 g stročjega fižola

200 g puranjega mesa (najbolje file)

10 g masla

2 žlici olivnega olja

pol drobno sesekljane čebule

2 sesekljana stroka česna

rožmarin

sol, poper

Način za kuhanje

Postopek

Stročji fižol očistimo in ga skuhamo v osoljenem kropu (cca. 25 minut). Puranje meso narežemo na medaljone. Začinimo s poprom in jih pečemo na maslu približno 4 minute. Pečene solimo in jih shranimo na toplem. Rožmarin na grobo nasekljamo. Maščobi v ponvi dodamo olivno olje in na tem popražimo čebulo, česen in rožmarin. Dodamo odcejen fižol. Pražimo še tri minute. Medaljone dodamo fižolu in postrežemo.

Opombe

Puranje meso večkrat zamenjam s piščančjim ali svinjskim (z zadnjim je jed še posebno dobra).

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO