Piščanec pečen na soli

super pečen piščanec. Pa še hrusta

sol vržeš stran ali pa jo uporabiš če kaj takega kuhaš in jo daš notri...ker ima malo okusa po piščancu

Na ta način sem pekla tudi sama bedrca. Odlično. Čas pečenja je seveda ustrezno krajši.

Še nekaj: bolje se mi je obnesla grobo mleta sol, se dosti manj sprime in jo je laže odstraniti.

In poraba soli bistveno manjša.

Priznam, bila sem skeptična, kaj se bo izcimilo iz piščanca, a še nikoli mi ni uspelo pripraviti takooo dobrega pečenega piščanca. Odlično! Mljac, mljac

Mene pa zanima, če bi lahko na tak način pekla posamezne kose piščanca? Pri nas prav nihče ne mara obirati kosti in jemo samo stegna in prsa. Stran pa ne bi rada metala.

Cila je napisala:"na ta način sem pekla tudi sama bedrca."kar pomeni da lahko posamezne dele piščanca.LP.

Taia

Odlični so tudi posamezni kosi.

Lp

Iča

Odlično!!! Čista petka.

Aroma žablja in rožmarina - božansko

Pa sva le poskusila. Mož ne mara obirati kosti, cel piščanec je samo za naju preveč - torej dve večji bedri s kožo, dva večja fileja. Treba je bilo peči kar celo uro, sva pa ves čas nadzorovala, kaj se dogaja. Fileja sta bila okusna, a brez omake malo presuha, bedri sta bili sijajni. Okus žajblja in rožmarina je prevel vse meso. En file bova porabila za kakšno zanimivo solato.