1,0 mio ogledov
1/5
4,9
(178)
Piščančji file najprej malo potolčemo, potem pa ga položimo v pekač, ki smo ga predhodno namazali z maslom. Meso popopramo, posolimo in začinimo z rožmarinom. Potem nanj položimo plast pršuta, na pršut pa sir v tankih rezinah. Na vse skupaj zlijemo smetano. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 220 stopinj, 45 minut .
Recept je "forten". Rada ga uporabljam ob posebnih slavjih, ko se lahko zraven popije tudi dobro kapljico.
Uporabniki so nad receptom večinoma navdušeni, saj gre za izjemno enostavno in okusno jed, ki je pogosta izbira za praznovanja in nedeljska kosila 4. Večina meni, da je priprava hitra in nezahtevna, končni rezultat pa sočen in bogat, čeprav so nekateri imeli težave s sesirjeno ali preveč vodeno omako 3. Splošen vtis je, da jed ponuja odličen izkupiček glede na vložen trud 3.
Pa sem poskusila tudi jaz in res je ena najokusnejših jedi. Glede omake, smo manjša družina oz. malo pojemo, zato sem dala samo 1 file in 1 bedro, file sem prerezala na pol. Vse skupaj v ovalni, manjši jena pekač, tako da so ravno šli noter trije kosi. Zalila z 2.5 dl smetane za kuhanje, meso je bilo skoraj potopljeno noter. Po 45 minutah je ostalo še vedno toliko omake, da smo jo delili s tamalo zajemalko. Božanske omake, nič preredke, ponekod se je noter stopil še sir. Super. Celo za naše izbirčne otroke.
Tudi mi smo že večkrat po piščančje žurirali in bilo je super. Včasih na žur namesto piščančjih prsi povabimo puranji file in je prav tako fino. Kot priloga se večkrat zabavajo njoki ali pa kruhova rolada. Odkar sem na vox-u videla Tima kako jo je skuhal v foliji in potem razine še popekel, jo vedno delam tako. Mi je všeč, ker ni nevarnosti, da bi razpadla. Tistemu, ki si je izmislil ime za tale recept pa ocena odlično za izvirnost.
Lep večer brez neviht vam želim!
Pozdravljena Goga!
Kuhano rolado odvijem in jo narežem na cca 3 cm rezine, ki jih popečem kar v ponvi v kateri sem prej popekla piščančja ali puranja prsa, približno pol minutke na vsaki strani. V receptu, ki sem ga videla na TV, so bile masi za rolado dodane nasekljane olive, zato so bile potem rezine popečene na malo olivnega olja.
Irena, bo treba v hotel pod Roglo in če so poleg imena uporabili še recept, te lahko pa vsaj počastijo!
Lep pozdrav, Tara
