Piščančji file v smetanovi omaki

Name: Piščančji file v smetanovi omaki
Total time: 15 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 1 piščančji file; 3 žlice olja; sol, poper; muškatni orešček; rožmarin; rdeča paprika; 1 sladka smetana (lahko tudi več); 3 žlice kisle smetane; 2 žlici pšeničnega zdroba

Preverjen

zelo hitro pripravljena jed

Migla

296.126 ogledov

Zahtevnost
15 min
4,7 (12)

Oglas

Sestavine

Količina: za 4 osebeMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

1 piščančji file

3 žlice olja

sol, poper

muškatni orešček

rožmarin

rdeča paprika

1 sladka smetana (lahko tudi več)

3 žlice kisle smetane

2 žlici pšeničnega zdroba

Način za kuhanje

Postopek

Belo meso narežemo na manjše koščke ali trakove, jih solimo in popramo.

V kozici segrejemo olje, dodamo meso, ki ga dobro popečemo (z morebitnim dodajanjem vode). Meso dobi zlato rumeno barvo! Pri zmanjšani temperaturi - zelo nizki, dodamo še ostale sestavine. Dobro premešamo ter pustimo pokrito v kozici še 5 minut . Večkrat pomešamo vse sestavine.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Dodatki, ki niso obvezni: narezan, posušen paradižnik, čili,

koščki narezanega pršuta.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas

Predlogi za vino

Belo

Zelen

Belo

Chardonnay

Belo

Sauvignonasse Quercus

Rdeče

Belo

Belo

Zraven priporočamo

Oglas

Mnenja o receptu

femica

član od 2008329 sporočil

29.8.2008 ob 11:31

takoj ko bo priložnost ga preizkusim in gotovo mi bo všeč, vsaj po sestavinah sodeč

vanilija76

član od 2007415 sporočil

30.8.2008 ob 8:00

Moram povedat,da sem tudi jaz že nekaj podobnega delala in je odlično.

femica

član od 2008329 sporočil

30.8.2008 ob 12:20

a mogoče kdo vre zakaj ne morem tega recepta shraniti v beležko, ker je naj bi bil naročnik plus paketa če bi hotel to ampak jaz sem jih pa vseenno že par shranila?

Vilina

član od 2003600 sporočil

6.9.2008 ob 10:26 Vesel

Odlično! Dodala sem nekaj narezanih posušenih paradižnikov (iz olja).

mala kuharica

član od 200897 sporočil

26.4.2009 ob 19:28

Koliko sladke smetane moram dodati pol litra ali tisto 2,5dl?

gogad

član od 20043697 sporočil

26.4.2009 ob 19:40

Bo zadoščalo kar 2,5 dl,če pa hočeš več omake pa daš več smetane.

lp goga

teja_m

član od 200955 sporočil

27.4.2009 ob 10:53

Kaj je to mišljena sladka smetana, ki je za stepanje in je za peciva ali smetana na kateri piše smetana za kuhanje? Se pravi, da če je smetanja, ki je za stepanje se potem uporabi stepena ali v tekoči obliki?

gogad

član od 20043697 sporočil

27.4.2009 ob 11:09

Piše da daš sladko smetano,to je tista za stepanje v lončku.Nič ne stepaš.Jaz vse sestavine razen mesa soli in popra,zmešam in vlijem k mesu.

lp goga