Piščančji trakci v smetanovi omaki

Name: Piščančji trakci v smetanovi omaki
Total time: 30 min
Yield: za 2 osebi
Ingredients: 1 piščančji file; 1 manjša čebula; 10 dag hamburške slanine; 2 dl sladke smetane; en topljen sirček; sol; poper; rdeča paprika; muškatni orešček; olivno olje

piščanec v smetanovi omaki

Preverjen196k ogledov

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

Zahtevnost:
30 min
5 (35)
Statistika

Sestavine

Količina: za 2 osebi📏 Mere·🌿 Začimbe

1 piščančji file

1 manjša čebula

10 dag hamburške slanine

2 dl sladke smetane

en topljen sirček

Začimbe:

sol

poper

rdeča paprika

muškatni orešček

olivno olje

Način za kuhanje

Postopek

File razrežemo na trakce, čebulo sesekljamo, slanino pa zrežemo na majhne kockice. Na olju prepražimo čebulo, dodamo slanino, jo na hitro popražimo ter dodamo še meso. Solimo, na hitro popečemo in zalijemo z vodo. Takrat popramo, papriciramo in dodamo malo muškatnega oreščka. Pustimo, da voda povre, vlijemo sladko smetano, počakamo, da zavre in dodamo sirček. Počakamo, da se stopi, pustimo še kakšno minuto vreti in jed je gotova.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Zraven priporočam pire krompir ali krompirjeve njoke.

Predlogi za vino

Belo

Rebula Quercus

Belo

Sauvignonasse Quercus

Belo

Belo

Belo

Belo

Mnenja o receptu

Vesnozaver

član od 201166 sporočil

12.10.2011 ob 11:48

Večkrat preizkušeno, odlično, danes bo za kosilo!

Urškaa

član od 200914 sporočil

10.2.2012 ob 11:44

Moj dragi možek ni preveč navdušen nad testeninami. Ko je včeraj videl da delat spet neko omako za široke rezance je imel zelooo dolg nos. Ko pa je probal, je bil zelo navdušen. Šel je še po repete :D Super tale stvarca. Spustila sem edino slanino. 5ka

čufta

član od 201130 sporočil

5.6.2012 ob 14:18

jao men se pa noče zgostit:(:(kaj sem narobe naredla?

katicka19

član od 200846 sporočil

14.8.2012 ob 13:41 Zelo vesel

super,zelo hitro narejeno in super ukus....še večkrat bo na jedilniku

KooK

član od 20123 sporočil

8.9.2012 ob 15:55

...moja varianta s Čardaš sirom (pekoči), še malo dodatno čilija in s špinačnimi rezanci. In zalivat z jušno osnovo, raje kot z "vodo". Smetane lahko pol manj, prav tako slanine. Ker si dal lepo idejo, muškatni orešček, zanimiva, dam 4ko. Sicer bi bila to povsem povprečna trojka.