Piščančji trakci v smetanovi omaki

Name: Piščančji trakci v smetanovi omaki
Total time: 30 min
Yield: za 2 osebi
Ingredients: 1 piščančji file; 1 manjša čebula; 10 dag hamburške slanine; 2 dl sladke smetane; en topljen sirček; sol; poper; rdeča paprika; muškatni orešček; olivno olje

piščanec v smetanovi omaki

Preverjen196k ogledov

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

Zahtevnost:
30 min
5 (35)
Statistika

Sestavine

Količina: za 2 osebi📏 Mere·🌿 Začimbe

1 piščančji file

1 manjša čebula

10 dag hamburške slanine

2 dl sladke smetane

en topljen sirček

Začimbe:

sol

poper

rdeča paprika

muškatni orešček

olivno olje

Način za kuhanje

Postopek

File razrežemo na trakce, čebulo sesekljamo, slanino pa zrežemo na majhne kockice. Na olju prepražimo čebulo, dodamo slanino, jo na hitro popražimo ter dodamo še meso. Solimo, na hitro popečemo in zalijemo z vodo. Takrat popramo, papriciramo in dodamo malo muškatnega oreščka. Pustimo, da voda povre, vlijemo sladko smetano, počakamo, da zavre in dodamo sirček. Počakamo, da se stopi, pustimo še kakšno minuto vreti in jed je gotova.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Zraven priporočam pire krompir ali krompirjeve njoke.

Predlogi za vino

Belo

Rdeče

Belo

Belo

Belo

Sauvignonasse Quercus

Belo

Mnenja o receptu

nina _

član od 2008156 sporočil

5.1.2009 ob 23:16 Zelo vesel

Namesto sladke dala kislo, mešala šunko in slanino, komentarji pa še, še,... in je šla round two

mmatejka

član od 200710 sporočil

3.10.2009 ob 13:56

super recept! vse smo zmazali v trenutku, čista petka:)

Katja Rožman

član od 200516 sporočil

12.10.2009 ob 17:46

mmm,njami,pravkar naredila z zapečeno polento kot prilogo

Paperina

član od 201024 sporočil

3.4.2010 ob 15:52

Recept je odličen. Hamburške slanine nisem imela, pa sem uporabila kar šunko. Zelo nasitno.

boonkoo

član od 2006115 sporočil

24.4.2010 ob 21:00

Slastno,enostavno in odlično.Delala s slanino in tako je prav,dala mal več sirčka,spominja na Carbonaro,njami..

nivkapivka

član od 201076 sporočil

9.5.2010 ob 19:04

super. hitro narejeno in dobro. omako sem zmešala s kuhanimi zelenimi širokimi rezanci ... super :):):)

BibaKuha

član od 201010 sporočil

9.9.2010 ob 18:05 Zelo vesel

Sama sem recept malo priredila (namesto vseh začimb sem dodala vegeto, pa smetano za kuhanje sem uporabila), ampak je bilo še vseeno ODLIČNO! Prste smo si polizali.