Piščanec v smetanovi omaki

Name: Piščanec v smetanovi omaki
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: slovenija
Ingredients: 2 piščančja fileja; sol, poper; 1 jušna kocka; 2 stroka česna; pest narezanih šampinjonov; 2 topljena sirčka; žlica kisle smetane; žlica moke; žlica olivnega olja; voda za zalivanje

piščanec v smetanovi omaki s šampinjoni

Brinchy

Izvor: slovenija

15 min
2

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 2

2 piščančja fileja

sol, poper

1 jušna kocka

2 stroka česna

pest narezanih šampinjonov

2 topljena sirčka

žlica kisle smetane

žlica moke

žlica olivnega olja

voda za zalivanje

Način za kuhanje

Postopek

Piščančje fileje na hitro popečemo na olivnem olju. Ko rahlo zarumenijo, jih posujemo z nasekljanim česnom, da malo zadiši. Zrezke vzamemo iz posode in pripravimo omako (v posodi, kjer so se opekli zrezki). Prepražimo žlico moke, da nastane gosta omaka. Nato dodamo šampinjone, jih malo pokuhamo, dodamo 2 topljena sirčka in žlico kisle smetane, jušno kocko in mešamo, da nastane gladka omaka. Dodamo še zrezke in jih kuhamo 5 minut. Zraven postrežemo kruhove ali zdrobove cmoke. Pa dober tek!