Piščančji trakci v smetanovi omaki

Name: Piščančji trakci v smetanovi omaki
Total time: 30 min
Yield: za 2 osebi
Ingredients: 1 piščančji file; 1 manjša čebula; 10 dag hamburške slanine; 2 dl sladke smetane; en topljen sirček; sol; poper; rdeča paprika; muškatni orešček; olivno olje

piščanec v smetanovi omaki

Preverjen196k ogledov

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

Zahtevnost:
30 min
5 (35)
Statistika

Sestavine

Količina: za 2 osebi📏 Mere·🌿 Začimbe

1 piščančji file

1 manjša čebula

10 dag hamburške slanine

2 dl sladke smetane

en topljen sirček

Začimbe:

sol

poper

rdeča paprika

muškatni orešček

olivno olje

Način za kuhanje

Postopek

File razrežemo na trakce, čebulo sesekljamo, slanino pa zrežemo na majhne kockice. Na olju prepražimo čebulo, dodamo slanino, jo na hitro popražimo ter dodamo še meso. Solimo, na hitro popečemo in zalijemo z vodo. Takrat popramo, papriciramo in dodamo malo muškatnega oreščka. Pustimo, da voda povre, vlijemo sladko smetano, počakamo, da zavre in dodamo sirček. Počakamo, da se stopi, pustimo še kakšno minuto vreti in jed je gotova.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Zraven priporočam pire krompir ali krompirjeve njoke.

Predlogi za vino

Belo

Chardonnay

Belo

Krasno belo

Belo

Ventus Chardonnay

Belo

Sauvignonasse Quercus

Belo

Belo

Mnenja o receptu

rdeča

član od 200632 sporočil

2.9.2007 ob 15:58

Moj mož ni mogel prehvaliti jedi! Odlično!

Kristina

član od 2007425 sporočil

2.9.2007 ob 22:53 Vesel

Aha, se pravi, da mora bit sladka smetana, sem ravno mislila vprašat, če lako uporabim kislo?

Tole bo na jedilniku zelo kmalu, mogoče že jutri imam domače široke rezance, pa kislo smetano tudi,zato sprašujem

cole

član od 200620 sporočil

2.9.2007 ob 23:42

Gledam tele slikice in me prav firbec matra kaj je to na fotki 2 (avtor dusanka) kak kruh ali kaj? super zgleda. ahah, že najdla aromatična poletna, kje je pa recept?

Majuscka

član od 2005162 sporočil

7.9.2007 ob 10:39

Odlično!

melika

član od 200236 sporočil

7.9.2007 ob 11:25

Enkratno kosilo. Moj sin ga kuha z navdušenjem . Čista 5+!

bober

član od 200743 sporočil

7.9.2007 ob 16:54 Zelo vesel

Danes napravil,enkratno,okusno in hitro pripravljeno.Ker imam rad bolj pikantno,sem dodal malce ostre paprike na grobo mlete v smetano,preden sem jo zamešal k piščancu.Delal sem v voku in je takoj narejeno. SUPER!!!

gogad

član od 20043697 sporočil

7.9.2007 ob 17:41 Zelo vesel

Zelo dobro,ker nisem imela topljenega sirčka ,sem naribala sir .

lp goga

mamazeljka

član od 2006462 sporočil

7.9.2007 ob 22:39

Tudi nam je všeč.

Lijana

član od 20021603 sporočil

8.9.2007 ob 8:45

Zelo dobro, tričetrt smetane sem nadomestila z mlekom (kalorije) in dodala malo gustina. Pa malo belega vinčka notri ne naredi nobene škode, seveda, če vam je všeč.