Piščančji paprikaš
-
Zahtevnost
-
3,7
(3)
Oglas
Sestavine
1 kg piščančjih beder
10 dag prekajene slanine
1 srednje velika čebula
1 žlica sladke rdeče paprike
1 dl goveje juhe ali vode
2 dl kisle smetane
sol
Postopek
(1)
Bedrca razpolovimo, solimo in popramo.
Slanino narežemo na drobne kocke.
Čebulo nastrgamo ali drobno sesekljamo.
(2)
Pripravimo žličnike :
20 dag moke
2 jajci
sol
Iz navedenih sestavin zamešamo gladko maso.
(3)
V segreti ponvi ocvremo slanino. Na dobljeni maščobi zarumenimo čebulo. Posujemo z rdečo papriko in premešamo, da paprika zadiši. Vložimo piščanca, premešamo in pokrito dušimo 15 minut . Prilijemo nekaj žlic juhe in dušimo 45 minut . Občasno premešamo in prilivamo juho.
(4)
Na koncu primešamo kislo smetano in prevremo.
(5)
Žličnike vkuhavamo v vreli vodi, ki smo ji dodali žlico olja. Ko izplavajo na površje jih odcedimo.
Žličnike postrežemo posebej.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
