Recept: Piščančji file z origanom in sirom - Kulinarika.net

Piščančji file z origanom in sirom

  
    mesne jedi: perutnina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  56

Sestavine

2 kosa piščančjega fileja (prsi)

olivno olje

žlica sesekljane čebule

žlica moke

paradižnikova mezga - 1 jogurtov lonček

origano

na kockice zrezan sir (topljiv)

sol, poper

voda oz. juha

Postopek

Piščančje prsi razrežemo na manjše koščke.

V kozici segrejemo malo olivnega olja in meso z obeh strani zlato rumeno popečemo.

Meso prestavimo v toplo posodo, na preostali maščobi posteklenimo čebulo, jo poprašimo z moko, dodamo paradižnik, pomešamo in zalijemo z vodo (lahko tudi juho).

Meso preložimo v omako, posolimo, popopramo in dodamo origano po okusu.

Na lahkem ognju dušimo do mehkega (če je potrebno, dolivamo vodo ali juho).

Preden jed odstavimo, dodamo na kockice narezan sir. Jed naj vre še minuto do dve.

Zraven ponudimo testenine (lahko tudi krompir, vendar se testeninam bolj poda) in solato, seveda.


Opombe

Za to jed lahko uporabimo kateri koli del piščanca, lahko tudi batke.

Sir naj bo boljše kvalitete, da ne pokvari jedi.

Jaz uporabljam "Mozzarella per pizza" to je svež kravji sir blagega okusa (ne v vrečki in vodi), pakiran kot "bella pizza."

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 2.10.2004

Št. objav: 108

Objavljeno 12.11.2005 ob 16:31

Za moj okus preveč paradižnika, tako da sem ga jaz uporabila manj.Sicer pa elo okusno.

  

kuha že od: 11.2.2006

Št. objav: 110

Objavljeno 25.1.2007 ob 9:29

Zelo vesel

Dobro in enostavno.

  

kuha že od: 3.5.2007

Št. objav: 9

Objavljeno 14.7.2007 ob 12:12

Vesel

Zelo, zelo okusno in res popolnoma enostavno. 5ka.

  

kuha že od: 13.5.2007

Št. objav: 1276

Objavljeno 14.7.2007 ob 14:43

To mi je všeč,pridem na to stran in takoj najdem kaj bom naredila za kosilo.Zelo enostavno in okusno,pa tudi z krompirpirejem je v redu.

  

kuha že od: 14.11.2009

Št. objav: 1

Objavljeno 14.11.2009 ob 12:39

super res!! zelo preprosto za nardit (sem nova v kuhinji ;) ) ampak odlično!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.