Pečenice v testu

Name: Pečenice v testu
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 4 pare pečenic; maslo (za pekač); 30 dag mešane moke; 3 dag svežega ali zavojček suhega kvasa; 1 dcl mlačne vode; ščepec soli; ščepec sladkorja; 1 žlička olivnega olja

prekmurc

16.516 ogledov

Zahtevnost
4 (1)

Oglas

Sestavine

Količina: za 4 osebeMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

4 pare pečenic

maslo (za pekač)

Testo:

30 dag mešane moke

3 dag svežega ali zavojček suhega kvasa

1 dcl mlačne vode

ščepec soli

ščepec sladkorja

1 žlička olivnega olja

Način za kuhanje

Postopek

(1)

Iz kvasa, vode, soli in sladkorja naredimo mešanico.

Dodamo olje in postopoma moko. Temeljito premešamo. Gnetemo minimalno 1/2 ure . Pokrijemo z mokro kuhinjsko krpo in pustimo vzhajati približno 45 minut .

(2)

Pečico segrejemo na 220 °.

Vzhajano testo razdelimo na 8 kupčkov. Pregnetemo in razvijemo tako, da ovijemo vsako pečenico posebej.

(3)

Zlagamo v pekač. Vsako pečenico premažemo z raztopljenim maslom.

Pečemo 30 minut .

(4)

Postrežemo z omako iz kislih kumaric.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas

Predlogi za vino

Belo

Rdeče

Rdeče

Zraven priporočamo

Oglas

Mnenja o receptu

urosk33

član od 20051 sporočil

3.1.2006 ob 18:42

Ne vem ampak tale testo je tako trd, da niti nevem če je užiten.

Julya

član od 20043277 sporočil

3.1.2006 ob 20:47

Tudi meni se zdi, da je 1 dl vode odločno premalo za 30 dag moke.

matjaž

član od 20021059 sporočil

4.1.2006 ob 22:43

Pa mal predolgo se eso mesi - sorći po mojem mišlenju, tako dolgo ga še za kroh ali šarkelj ne mesim, komora biti pošteno premeseno.

LP Ažo-koh

marelica

član od 20051398 sporočil

7.1.2006 ob 19:22

Za testo sem porabila 2-3 dl tekočine(mleko), 1 dl je bil odloločno premalo. V testo sem ovila pečenici in hrenovki. Za naš okus čista 5 zaslužijo hrenovke, pečenice pa 4 (je malo drugačnega okusa, morda odvisno od pečenic).

Lp,

marelica

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 4, prikazujem mnenja od 1 do 4

Za pošiljanje mnenj se prijavite ali vpišite.

Prijavite se lahko tudi z Google računom.

Prijava Vpis