Kunec v pečici

aromatične dišavnice in sladka zelena v harmoniji z zajčjo pečenko

Beatric

35.086 ogledov

Zahtevnost
1 ura 30 min
Oceni

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

polovica razkosanega kunca

dišavnice (timijan, rožmarin, majaron, brinove jagode ipd.)

7-8-strokov česna

sol

curry

belo vino

2 čebuli

3-4 korenčki

1/2 gomolja zelene

slanina

(olivno olje, kokosovo maslo po želji)

Način za kuhanje

Postopek

Meso natremo s soljo, curryjem, strtim česnom, potresemo z dišavnicami ter polijemo z belim vinom (pribl. 2 žlici na kos). Medtem ko meso počiva med dišavami, olupimo in "načetverimo" čebuli ter korenje, zeleno pa narežemo na poljubne kose.

Pekač pomažemo z olivnim oljem ter koščki kokosovega masla in nanj razporedimo meso ter ga zalijemo z marinadico, ki je ostala. Obložimo s kosi čebule ter potresemo s koščki slanine. Pečemo slabo uro na 200-220 stopinj.

"Načetverjene" korenčke ter narezano zeleno skuhamo v sopari ter zadnjih 15 minut pečenja dodamo mesu in čebuli.

Ponudimo s skledo solate in kozarcem belega vina.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas