Mesni polpeti

Name: Mesni polpeti
Total time: 15 min
Yield: 10 polpetov
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 50 dag mletega mesa (najbolje je mešano); 1 jajce; vegeta; sol; poper; 2 stroka česna; drobnjak; mešanica začimb za pečenko; 1 dl mleka; 2 kosa kruha ali 1 žemlja; drobtinice

mesni polpeti povaljani v drobtinicah

anja4

Izvor: Slovenija

15 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 10 polpetov

50 dag mletega mesa (najbolje je mešano)

1 jajce

vegeta

sol

poper

2 stroka česna

drobnjak

mešanica začimb za pečenko

1 dl mleka

2 kosa kruha ali 1 žemlja

drobtinice

Način za kuhanje

Postopek

Meso dobro začinimo s soljo, poprom in vegeto. Po občutku dodamo malo mešanice za pečenko in drobnjaka. Česen stisnemo ali pa ga čim drobneje nasekljamo.

V 1 dl mleka namočimo 2 kosa kruha ali eno žemljo (približno 10 minut). Ko je kruh namočen, ga z rokami odcedimo (če kruha ne odcedimo, bo masa preveč mokra).

Namočen kruh dodamo mletemu mesu. Vse skupaj dobro premešamo (najbolje je kar z rokami). V krožniku stepemo 1 jajce in ga dodamo masi. Vse skupaj ponovno dobro premešamo (brez jajca se polpeti ne bodo dobro oblikovali in lahko razpadejo).

Če je masa preveč mokra, dodamo drobtinice in ponovno vse skupaj premešamo. Z rokami oblikujemo polpete in jih povaljamo v drobtinicah in spečemo na srednje močnem ognju.

Dober tek! :)

Predlogi za vino

Cuvée Rdeče- gospodarjeva zvrst

Cuvée Belo- gospodarjeva zvrst

Bagueri merlot

Krasno rdeče

Cabernet sauvignon Quercus

Bagueri chardonnay

Več predlogov

Mnenja o receptu

tejkica

kuha že od: 10.3.2008

Št. objav: 151

Objavljeno 27.7.2012 ob 20:25

Polpete delam po istem receptu, le brez začimb za pečenko, dodam pa 1 feferon - všeč so mi pikantne jedi - polpeti so odlični.

uporabno

anja4

kuha že od: 24.7.2012

Št. objav: 1

Objavljeno 1.8.2012 ob 11:06

pozdravljena Tejkica. :) seveda jaz tudi na zacetku nisem uporabljala zacimb za pecenko, vendar verjemi mi da je boljši okus.:) puskusi!! :)

uporabno

topsi

kuha že od: 3.6.2009

Št. objav: 110

Objavljeno 5.4.2013 ob 9:03

Tako jih dela moja babi, mama in jaz. Odlični so, sočni in okusni. Kadar delam prilogo pečen krompir iz pečice jih pečem skupaj s krompirjem, prišparam na energiji :) Se pa tudi v pečici lepo spečejo in so sočni.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 3, prikazujem mnenja od 1 do 3

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!