Polpete delam po istem receptu, le brez začimb za pečenko, dodam pa 1 feferon - všeč so mi pikantne jedi - polpeti so odlični.
Mesni polpeti
mesni polpeti povaljani v drobtinicah
-
Zahtevnost
- 15 min
-
5
(2)
Oglas
Sestavine
Postopek
Meso dobro začinimo s soljo, poprom in vegeto. Po občutku dodamo malo mešanice za pečenko in drobnjaka. Česen stisnemo ali pa ga čim drobneje nasekljamo.
V 1 dl mleka namočimo 2 kosa kruha ali eno žemljo (približno 10 minut ). Ko je kruh namočen, ga z rokami odcedimo (če kruha ne odcedimo, bo masa preveč mokra).
Namočen kruh dodamo mletemu mesu. Vse skupaj dobro premešamo (najbolje je kar z rokami). V krožniku stepemo 1 jajce in ga dodamo masi. Vse skupaj ponovno dobro premešamo (brez jajca se polpeti ne bodo dobro oblikovali in lahko razpadejo).
Če je masa preveč mokra, dodamo drobtinice in ponovno vse skupaj premešamo. Z rokami oblikujemo polpete in jih povaljamo v drobtinicah in spečemo na srednje močnem ognju.
Dober tek! :)
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
