Recept: Mesni polpeti - Kulinarika.net

Mesni polpeti

mesni polpeti povaljani v drobtinicah

  Izvor: Slovenija
    mesne jedi: mešano meso
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  15 minut
  • 523

Sestavine

Količina: 10 polpetov

50 dag mletega mesa (najbolje je mešano)

1 jajce

vegeta

sol

poper

2 stroka česna

drobnjak

mešanica začimb za pečenko

1 dl mleka

2 kosa kruha ali 1 žemlja

drobtinice

Postopek

Meso dobro začinimo s soljo, poprom in vegeto. Po občutku dodamo malo mešanice za pečenko in drobnjaka. Česen stisnemo ali pa ga čim drobneje nasekljamo.

V 1 dl mleka namočimo 2 kosa kruha ali eno žemljo (približno 10 minut). Ko je kruh namočen, ga z rokami odcedimo (če kruha ne odcedimo, bo masa preveč mokra).

Namočen kruh dodamo mletemu mesu. Vse skupaj dobro premešamo (najbolje je kar z rokami). V krožniku stepemo 1 jajce in ga dodamo masi. Vse skupaj ponovno dobro premešamo (brez jajca se polpeti ne bodo dobro oblikovali in lahko razpadejo).

Če je masa preveč mokra, dodamo drobtinice in ponovno vse skupaj premešamo. Z rokami oblikujemo polpete in jih povaljamo v drobtinicah in spečemo na srednje močnem ognju.

Dober tek! :)


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 10.3.2008

Št. objav: 150

Objavljeno 27.7.2012 ob 20:25

Polpete delam po istem receptu, le brez začimb za pečenko, dodam pa 1 feferon - všeč so mi pikantne jedi - polpeti so odlični.

  

kuha že od: 24.7.2012

Št. objav: 1

Objavljeno 1.8.2012 ob 11:06

pozdravljena Tejkica. :) seveda jaz tudi na zacetku nisem uporabljala zacimb za pecenko, vendar verjemi mi da je boljši okus.:) puskusi!! :)

  

kuha že od: 3.6.2009

Št. objav: 110

Objavljeno 5.4.2013 ob 9:03

Tako jih dela moja babi, mama in jaz. Odlični so, sočni in okusni. Kadar delam prilogo pečen krompir iz pečice jih pečem skupaj s krompirjem, prišparam na energiji :) Se pa tudi v pečici lepo spečejo in so sočni.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

malo za hec
Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.