Zeljnato - mesni cmoki

Name: Zeljnato - mesni cmoki
Total time: 45 min
Yield: 10 cmokov ali za 5 oseb
Ingredients: 300 g govejega mletega mesa; 300 g kuhanega belega zelja; 300 g v mleku namočenega starega kruha; 1 jajce; 3 stroki česna; sol, poper; ostra moka, olje za cvrenje

kuhano belo sladko zelje, mleto meso, namočen star kruh v mleku in veliko ljubezni

anamarija1

ogledov: 9 372

45 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 10 cmokov ali za 5 oseb

300 g govejega mletega mesa

300 g kuhanega belega zelja

300 g v mleku namočenega starega kruha

1 jajce

3 stroki česna

sol, poper

ostra moka, olje za cvrenje

Način za kuhanje

Postopek

Približno dve žemljici in pol namočimo v mleku. Četrtino zeljnate glave kuhamo v vodi približno pet minut. Odcedimo ter pustimo, da se zelje ohladi.

Mleto meso, star kruh namočen v mleku, na kocke narezano sladko zelje skupaj zmešamo, dodamo jajček, solimo in popramo.

Ponovno zelo dobro premešamo ter hranimo za 3/4 ure v hladilniku.

Oblikujemo cmoke, ki jih povaljamo v moki.

Na srednje vročem olju cmoke spečemo približno 15 minut, sedem minut iz ene strani nato obrnemo.

Vroče cmoke zložimo na papirnate brisačke, da vpijejo odvečno maščobo.

Nato jih ponudimo s sladkim dušenim zeljem.

Opombe

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO