Zeljnato - mesni cmoki

Name: Zeljnato - mesni cmoki
Total time: 45 min
Yield: 10 cmokov ali za 5 oseb
Ingredients: 300 g govejega mletega mesa; 300 g kuhanega belega zelja; 300 g v mleku namočenega starega kruha; 1 jajce; 3 stroki česna; sol, poper; ostra moka, olje za cvrenje

kuhano belo sladko zelje, mleto meso, namočen star kruh v mleku in veliko ljubezni

anamarija1

10.712 ogledov

Zahtevnost
45 min
5 (1)

Oglas

Sestavine

Količina: 10 cmokov ali za 5 osebMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

300 g govejega mletega mesa

300 g kuhanega belega zelja

300 g v mleku namočenega starega kruha

1 jajce

3 stroki česna

sol, poper

ostra moka, olje za cvrenje

Način za kuhanje

Postopek

Približno dve žemljici in pol namočimo v mleku. Četrtino zeljnate glave kuhamo v vodi približno pet minut. Odcedimo ter pustimo, da se zelje ohladi.

Mleto meso, star kruh namočen v mleku, na kocke narezano sladko zelje skupaj zmešamo, dodamo jajček, solimo in popramo.

Ponovno zelo dobro premešamo ter hranimo za 3/4 ure v hladilniku.

Oblikujemo cmoke, ki jih povaljamo v moki.

Na srednje vročem olju cmoke spečemo približno 15 minut , sedem minut iz ene strani nato obrnemo.

Vroče cmoke zložimo na papirnate brisačke, da vpijejo odvečno maščobo.

Nato jih ponudimo s sladkim dušenim zeljem.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas