mesne kroglice v omaki
15.599 ogledov
Oceni
0,5 kg mletega mešanega mesa
2 žlici surovega riža
2 stroka česna (za meso)
vejica peteršilja
2 jajci
sol
žlička olja
Za omako:
0,2 dl paradižnikove mezge
žlička kisa
žlička sladkorja
1 čebula
sol
olje za pečenje
lovorov list
4 zrna popra
V meso zmešamo jajci, sol, sekljan česen in sekljan peteršilj.
Na olju prepražimo česen, gor damo riž in popražimo, ohladimo in vmešamo v meso. V kozici na olju prepražimo na kolobarčke narezano čebulo, gor damo 4 stroke česna, posujemo s slabo žličko sladkorja in prelijemo s paradižnikovo mezgo. Dodamo žličko kisa, solimo, naj zavre. V ponvi segrejemo olje. Z roko oblikujemo kroglice (približno kot mandarince) in jih popečemo na obeh straneh.
Eno po eno dajemo v paradižnikovo omako, dodamo lovorov list (ga damo ven po 20 minutah) in poper. Pustimo vreti še 20-25 minutk.
Zraven najbolj paše krompirjev pire.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
