Prispevaj
Shrani
Natisni
Raj na zemlji
polpeti v omaki
1 ura 30 min
5
Sestavine
Količina: 5 oseb
600 g govejega mletega mesa
3 stare žemlje
mleko
6 strokov česna
1/2 šopka peteršilja
1 jajce
sol
ostra moka
svinjska mast
1 čebula
olje
1-2 jušni žlici paradižnikovega koncentrata (Mutti)
1 Knorr kocka ali 1/2 l goveje juhe
sol po potrebi
vroča voda
po potrebi drobtine
Postopek
Kruh namočimo v mleko. Peteršilj s česnom na drobno sesekljamo in ga dodamo mesu, dodamo tudi na rahlo ožete žemlje, jajce, sol in poper, dobro premešamo (5 - 10 minut). Meso naj počiva 15 - 20 minut. Z rokami oblikujemo kroglice, ki jih povaljamo v moki.
V vroči masti jih cvremo 10 minut, med pečenjem jih obračamo. Pečene kroglice položimo v papirnate brisačke in jih pokrijemo.
Na olju pražimo na debelo narezano čebulo do zlato rjave barve (glej sliko). Čebulo odstranimo ter naložimo polpete eno zraven druge. Vroči vodi dodamo paradižnikov koncentrat in kocko, gladko premešamo. Z dobljeno omako prelijemo kroglice.
Kuhamo na zmerni temperaturi v pol pokriti posodi 10 minut!
Opombe
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
V kanto!
Sicer po sliki, čebula lepo izgleda, da bi jo kar pojedel, ampak pustim, da še bolj rjavi, tako, da res ni kot za v kanto!
Tekočine daš toliko, da so polpete pokrite do polovice ali malo, malo več. Po petih minutah kuhe jih obrnem pa jih kuham še 5 minut, sploh ne dajem drobtin, ker ni potrebno! Jasno, če boš pretiravala z vodo, da bo potem vodeno!
Zakaj pa polmesne???
Opravičujem se za nastalo napako, upam, da bo v kratkem pravilno ime recepta!
Če so že kroglice kar niso, niso pol mesne amapk so kar cele mesne!
Opravičujem se še enkrat, bom popravila!
Resnično nevem kakšen okus imajo polpeti brez čebule, zraven tega pa jo še iz omake pobereš ven.
Poskusi, pa ne boš več drugačne delala...ha,ha!Sicer pa olje dobi ravno pravšnji okus po čebuli in jo ne boš pogrešala. Delam jih po maminem receptu in nam je najboljši!Ta recept bi moral biti med prvimi mojimi recepti, pa sem čisto pozabila ga poslati!
Okusi so pač različni, po moje čebula sploh ne paše zraven. S čebulo sem pri vseh mojih recpetih zelo previdna.
Dobrodošla!
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Jagodni semifreddo
Barilla Casarecce iz čičerike z lahko kaponato