Goveji golaž

Name: Goveji golaž
Cuisine: Prekmurje
Ingredients: 7 dl juhe iz govejih kosti; 90 g svinjske masti; 80 g sesekljane čebule; 45 g pšenične moke; 45 g paradižnikove mezge; sol; rdeča paprika; poper; drobno sesekljano korenino zelene in peteršilja (po okusu); 500 g mesa goveji bočnik

genij

20.524 ogledovPrekmurje

Zahtevnost
4 (1)

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

7 dl juhe iz govejih kosti

90 g svinjske masti

80 g sesekljane čebule

45 g pšenične moke

45 g paradižnikove mezge

sol

rdeča paprika

poper

drobno sesekljano korenino zelene in peteršilja (po okusu)

500 g mesa goveji bočnik

Način za kuhanje

Postopek

Na razgreti maščobi pražimo sesekljano čebulo dokler ne porumeni. Dodajamo moko in pražimo do rumeno - rjave barve, dodamo paradižnikovo mezgo, sol, začimbe, povrtnino in dolivamo juho ter neprekinjeno mešamo, da vre približno 5 do 7 minut . Potem damo surovo goveje meso v omako in počasi kuhamo do mehkega. Ponudimo s polento. Pa dober tek.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas