Morska medvedka, ko malo bolje pogledam slikco, vidim čebulo. Ali se motim?
Goveje rolade
zviti goveji zrezki z mozarello in šunko v omaki
morska medvedka 
34.311 ogledov
34.311 ogledov
-
Zahtevnost
- 1 ura 30 min
-
3
(2)
Oglas
Sestavine
Postopek
Zrezke potolčemo, solimo (ne preveč, ker je slan že nadev), popramo. Zrezke obložimo s šunko in narezano mozarello. Potresemo z baziliko. Zrezke čvrsto zvijemo in fiksiramo z zobotrebci.
Segrejemo nekaj žlic olivnega olja, ter zrezke z vseh strani malo zapečemo. Na nižji temperaturi jih pečemo še dobrih 15 minut . Med peko rolade obračamo.
Rolade vzamemo iz ponve in jih postavimo na toplo.
Preostalo maščobo zalijemo z vinom in tekočino skoraj v celoti povremo. Prilijemo juho in zavremo. V omako položimo rolade in jih dušimo do mehkega. Pred serviranjem v omako vmešamo maslo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Zobotrebcev ne pojemo! :-)
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
