Recept: Zdrav pirin kruh dr. Nine - Kulinarika.net

Zdrav pirin kruh dr. Nine

za vse ljubitelje zdrave prehrane

  Izvor: Slovenija
    kruh
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  75 minut
  • 540105

Sestavine

količina: 1 hlebec

0,5 kg polnozrnate pirine moke

20 dag mešanih semen (sončnična, bučna, lanena, sezam - lahko kupimo že narejeno mešanico)

1 zavitek pecilnega praška iz vinskega kamna

1 žlička soli

1 žlica olivnega olja

0,5 l mineralne vode

Postopek

Vse potrebne sestavine zmešamo z mešalnikom ali ročno. V podolgovat pekač za kruh damo peki papir in ga napolnimo z maso (ni kepasta, kot kvašeno testo in ni čisto tekoča). Takoj postavimo za 1 uro v naprej ogreto pečico na 200 stopinj.


Opombe

Kruh je zelo zdrav in zelo dobrega okusa.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 31.1.2012

Št. objav: 4

Objavljeno 16.4.2015 ob 14:08

Zelo vesel

super dober kruhek....ga pecemo zelo pogosto, zanima pa me ce bi lahko poskusla tudi z rzeno moko- v kombinaciji s polnozrnato psenicno :)

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17482

Objavljeno 16.4.2015 ob 15:31

Po moje taka kombinacija ni prepovedana.

  

kuha že od: 3.1.2009

Št. objav: 2

Objavljeno 22.4.2015 ob 17:30

Zelo vesel

No pa ga bom še jaz poskusila spečt jutri :)

  

kuha že od: 14.11.2012

Št. objav: 27

Objavljeno 1.5.2015 ob 14:42

Odličen, zdrav in hitro narejen. Hvala za recept. ;)

  

kuha že od: 2.3.2012

Št. objav: 1

Objavljeno 24.5.2015 ob 17:07

Vsi zelo pohvalite ta recept, meni žal kruh ni ratal. Zdi se mi da sem naredila točno po receptu, a kruh je zelo zbit in še limast in vsekakor ne izgleda tako kot na vaših slikah. Ali ima katera mogoče idejo, kaj je šlo narobe? Hvala!

  

kuha že od: 28.4.2015

Št. objav: 70

Objavljeno 25.5.2015 ob 21:33

Tudi mi že dobre tri leta pečemo tak kruh. Drugih smo se čisto odvadili in pečemo samo tega. Edina razlika od zgornjega recepta je ta, da damo več olivnega olja in sicer 0,5 dl na 0,5 kg moke in pa včasih zamenjamo radensko s sirotko (ko jo pač imamo). Več olivnega olja povzroči, da je kruh bolj rahel in pa v glavnem, da se precej manj drobi v sirotki pa je itak en kup zdravja :).

Ni pa ta recept namenjen samo pirini moki. Odlično uspe tudi z kamutovo, ječmenovo, pšenično, rženo v manjših količinah lahko dodamo tudi ajdovo. Laho pečemo vsako posebej ali pa poljubne kombinacije.

Skratka odličen in zelo zdrav redept.

  

kuha že od: 23.1.2015

Št. objav: 17

Objavljeno 4.6.2015 ob 8:56

super recept...jaz sem dala notri še eno jajce, da se kruh manj drobi....sem ga pa dala v mrzlo pečico....šele potem sem jo vključila....to mi je kolegica svetovala in se je kar obneslo....sem pa vse suhe sestavine skupaj zmešala, notri zlila vse mokre....nato pa s kuhalnico premešala toliko, da se je vse spojilo....res dober kruh

  

kuha že od: 10.6.2015

Št. objav: 1

Objavljeno 10.6.2015 ob 12:39

Vesel

Prvic naredila kruh po tem receptu in moram reci da je odlicen :)

  

kuha že od: 4.4.2003

Št. objav: 59

Objavljeno 22.8.2015 ob 3:12

a je možno da mi kruh razpoči, če ne dam vode točno pol litra na pol kg- oz pečem ga 1 kg in malo manj kot liter vode ? bi morala dati L vode....kako nastavite temperaturo, samo takoj na 200 stopinj-kot piše ?

hvala in LP!

  

kuha že od: 6.9.2006

Št. objav: 45

Objavljeno 10.9.2015 ob 11:18

Zelo vesel

Tudi jaz že nekaj časa pečem ta kruhek, saj imamo doma svojo, domačo piro. Res je nekoliko drugačen, ampak po njem ni napihnjenosti ali pa občutka, da si ga preveč pojedel, ker je res bolj lahek in zdrav, verjetno zaradi vinskega kamna, pa še zdrži bolj dolgo svež. Tako da je super in ga priporočam.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.