Zdrav pirin kruh dr. Nine

super dober kruhek....ga pecemo zelo pogosto, zanima pa me ce bi lahko poskusla tudi z rzeno moko- v kombinaciji s polnozrnato psenicno :)

Po moje taka kombinacija ni prepovedana.

No pa ga bom še jaz poskusila spečt jutri :)

Odličen, zdrav in hitro narejen. Hvala za recept. ;)

Vsi zelo pohvalite ta recept, meni žal kruh ni ratal. Zdi se mi da sem naredila točno po receptu, a kruh je zelo zbit in še limast in vsekakor ne izgleda tako kot na vaših slikah. Ali ima katera mogoče idejo, kaj je šlo narobe? Hvala!

Tudi mi že dobre tri leta pečemo tak kruh. Drugih smo se čisto odvadili in pečemo samo tega. Edina razlika od zgornjega recepta je ta, da damo več olivnega olja in sicer 0,5 dl na 0,5 kg moke in pa včasih zamenjamo radensko s sirotko (ko jo pač imamo). Več olivnega olja povzroči, da je kruh bolj rahel in pa v glavnem, da se precej manj drobi v sirotki pa je itak en kup zdravja :).

Ni pa ta recept namenjen samo pirini moki. Odlično uspe tudi z kamutovo, ječmenovo, pšenično, rženo v manjših količinah lahko dodamo tudi ajdovo. Laho pečemo vsako posebej ali pa poljubne kombinacije.

Skratka odličen in zelo zdrav redept.

super recept...jaz sem dala notri še eno jajce, da se kruh manj drobi....sem ga pa dala v mrzlo pečico....šele potem sem jo vključila....to mi je kolegica svetovala in se je kar obneslo....sem pa vse suhe sestavine skupaj zmešala, notri zlila vse mokre....nato pa s kuhalnico premešala toliko, da se je vse spojilo....res dober kruh

Prvic naredila kruh po tem receptu in moram reci da je odlicen :)

a je možno da mi kruh razpoči, če ne dam vode točno pol litra na pol kg- oz pečem ga 1 kg in malo manj kot liter vode ? bi morala dati L vode....kako nastavite temperaturo, samo takoj na 200 stopinj-kot piše ?

hvala in LP!

Tudi jaz že nekaj časa pečem ta kruhek, saj imamo doma svojo, domačo piro. Res je nekoliko drugačen, ampak po njem ni napihnjenosti ali pa občutka, da si ga preveč pojedel, ker je res bolj lahek in zdrav, verjetno zaradi vinskega kamna, pa še zdrži bolj dolgo svež. Tako da je super in ga priporočam.