Marta, žgance pa znam :D
Vliti ajdov kruh z orehi
-
1/5
Zahtevnost - 1 ura 30 min
-
5
(14)
Sestavine
500 g ajdove moke
1 vrečka suhega kvasa
3/4 čajne žličke soli
350-450 ml mlačne vode
1 jedilna žlica kisa
2 jedilni žlici olja
2 jajci
200-300 g prepraženih, nasekljanih orehov
Postopek
Iz navedenih sestavin zmešamo gosto tekoče testo, ki ga vlijemo v pomaščen pekač dimenzije cca. 20 x 10 cm. Po površini testo pomokamo, pokrijemo s plastično vrečko in vzhajamo na cca. dvojni volumen.
Postavimo v predogreto pečico in pečemo brez ventilacije pri 220 st. 30 minut .
Opombe
Količina dodane vode je odvisna od trdote kruha, ki jo želite doseči.
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
Ker sem pekla pečenko in imela vročo pečico, sem pripravila še ta kruh. Točno sem se držala vseh mer, vendar sem imela problem pri tekočini, ki sem jo morala dodati še skoraj 1 dcl, da sem lahko sestavine dobro premešala, nikakor pa ni bilo tekoče, da bi lahko vlila v model. Včeraj, ko je bil kruhek svež, je bil čudovit, danes se je pa že malo drobil. Za moj okus je bil tudi malo premalo slan, pa sem ga namazala s slanim maslom in je bilo o.k. :) Hvala za recept, priprava je enostavna in hitra. Ocena 5.


















