Ajdov kruh z orehi brez glutena
preprost kruh, narejen s pecilnim praškom namesto kvasa
-
Zahtevnost
- 1 ura
-
Oceni
Sestavine
250 g nepasirane polnomastne skute
1/2 dl mleka
ščep soli
100 g kvinojine moke (lahko tudi v mlinčku za kavo zmeljete kvinojo)
70 g temne brezglutenske mešanice za kruh Schar (ki vsebuje tudi ajdo)
80 g ajdove moke
1 pecilni prašek
dve do tri pesti orehovih jedrc
Postopek
1. Vse sestavine zmešamo v enotno zmes, najlažje kar z mešalcem (kavlji) ali s kuhinjskim robotom. Ker je testo precej lepljivo, si pomagamo z žlico in napolnimo majhen, podolgovat pekač, obložen s peki papirjem.
2. Pečemo pri 200 stopinjah 45 minut (kruh damo v že ogreto pečico).
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Izbranih 14 receptov za ajdov kruh
Nič ne premaga vonja po sveže pečenem ajdovem kruhu, ki napolni dom. Ne glede na to, ali iščete tradicionalen okus z orehi ali sodobno brezglutensko različico, boste tukaj našli popoln recept za svojo naslednjo peko.…
Glej vse recepte v zbirki
Zraven priporočamo
