Ajdov kruh z orehi brez glutena
preprost kruh, narejen s pecilnim praškom namesto kvasa
-
Zahtevnost
- 1 ura
-
Oceni
Sestavine
250 g nepasirane polnomastne skute
1/2 dl mleka
ščep soli
100 g kvinojine moke (lahko tudi v mlinčku za kavo zmeljete kvinojo)
70 g temne brezglutenske mešanice za kruh Schar (ki vsebuje tudi ajdo)
80 g ajdove moke
1 pecilni prašek
dve do tri pesti orehovih jedrc
Postopek
1. Vse sestavine zmešamo v enotno zmes, najlažje kar z mešalcem (kavlji) ali s kuhinjskim robotom. Ker je testo precej lepljivo, si pomagamo z žlico in napolnimo majhen, podolgovat pekač, obložen s peki papirjem.
2. Pečemo pri 200 stopinjah 45 minut (kruh damo v že ogreto pečico).
Izbranih 14 receptov za ajdov kruh
Nič ne premaga vonja po sveže pečenem ajdovem kruhu, ki napolni dom. Ne glede na to, ali iščete tradicionalen okus z orehi ali sodobno brezglutensko različico, boste tukaj našli popoln recept za svojo naslednjo peko.…
Glej vse recepte v zbirki
Zraven priporočamo
