hiter in enostaven recept za odličen ajdov kruh z orehi.
8.723 ogledov
Oceni
160 g ajdove moke
160 g moke T 500
100 g orehov
1 čajna žlička soli
7 g suhega kvasa
1 žlica medu
2 žlici sončničnega olja
320 ml mlačne vode (do 28 stopinj)
Moko presejemo in jo posolimo. Na kupčku naredimo jamico, vanjo stresemo suhi kvas, žlico medu, sončnično olje in mlačno vodo. Vse lepo počasi mešamo toliko časa, da nastane lepa gladka, tekoča masa. Orehe počasi vmešamo v maso.
Pripravimo pekač velikosti 28 x 15 cm in ga dobro premažemo z oljem. Pripravljeno maso stresemo v pekač, pustimo vzhajati 30 minut . Pečemo pri 200 stopinjah 30 minut .
Ko je kruh pečen, ga hladimo 10 minut v pekaču, potem ga damo na rešetko. Če imate rajši mehkejšo skorjo, kruh po pečenju premažemo z maslom ali ga pokrijemo s kuhinjsko krpo.
Dober tek!
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Nič ne premaga vonja po sveže pečenem ajdovem kruhu, ki napolni dom. Ne glede na to, ali iščete tradicionalen okus z orehi ali sodobno brezglutensko različico, boste tukaj našli popoln recept za svojo naslednjo peko.…
Glej vse recepte v zbirki
