Vliti ajdov kruh z orehi

Marta, torej čisto čisto ajdov? A še imaš kakšen recept, kjer je uporabljena le ajdova moka?

Hojla! Moke nič ne poparimo? Bom preizkusila tale recept za vikend, In, najbrš lahko malo zmanjšam količino orehov, ker jih ponavadi dam max 100g na pol kg. Ajdov z orehi je moj najljubši:)!

Ne. moke ne treba popariti. Delajte natanko kot sem opisala in vam bo zagotovo uspelo. Orehe seveda lahko v celoti izpustite.

Dolgo sem poskušala speči kruh samo iz ajdove moke, pa je bil vedno rezultat nek čuden "žganc". Zdaj mi je končno uspelo - meni je zelo všeč: kruh se ne lepi na zobe, ni trd, ni suh-meni je super, probajte in poročajte!

Všeč mi je, ker ne vsebuje niti prahu bele ali kake druhe pšenične moke.

bannanna, kruh je RESl samo iz ajdove moke. Tule je še link do mojega rp za vaflje iz same ajdove moke:

<http://www.kulinarika.net/recepti/19011/sladice/ajdovi->

Pa za piškote:

<http://www.kulinarika.net/recepti/18607/sladice/ajdovi->

Pa za ajdove muffine:

<http://www.kulinarika.net/recepti/18467/sladice/ajdovi->

Tale sadni kruh pa ima pol ajdove, pol PZ pirine moke:

<http://www.kulinarika.net/recepti/18035/kruh/ajdovo-pir>

Pa še 2 rp z ajdovo kašo imam na KulSlo-če želiš, ti napišem linka.

Sicer pa delam tudi žgance na koroški način samo iz ajdove moke-lahko ti napišem, kako, če hočeš. Super so.

recept za tvoje žgance bi želela tudi jaz, drugače pa pohvale za vse umetnine, ki jih ustvarjaš

Tudi jaz se priporočam za recept za tele ta prave ajdove žgance! Preizkusim recept za kruh za vikend in poročam! Imam namreč pravo domačo ajdovo moko iz tržnice:).

Ja, tudi mene zanimajo ajdovi žganci, najbolje, da napišeš recept še zanje. Pa še to, nekje na kulinariki je tudi recept za ajdovo rulado. Že večkrat sem jo naredila, je odlična.

Tule je na hitro napisan moj recept za ajdove žgance:

400 g ajdove moke suho pražim, da zadiši, nato ob mešanju dodam 170 ml slanega kropa in malo olja (ali pa ocvirkov, če kdo želi)-ob dodatku vode res mešam, da nastanejo mali žgančki, ne pa nekje gmota testa- Nato vse skupaj še malo prepražim-in voila-dišeči žganci, ki se ne lepijo na zobe, so tu! A ja, to je nekako za 2 osebi.

Kaj bi bilo brez jajc? Verjetno trše testo? Je v jajcih trik, da je lahko samo ajdova moka, kaj mislite?

Mislim, da bi bilo brez jajc tudi ok-morda bi s staranjem kruh malo otrdel-nisem poizkusila.