Recept: Pirin kruh brez kvasa - Kulinarika.net

Pirin kruh brez kvasa

primeren pri antikandidni dieti

    kruh
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  120 minut
  • 51131

Sestavine

450 g bio polnozrnate pirine moke

2 čajni žlički sode bikarbone ali pecilnega praška

300 ml tekočega jogurta

150 ml Radenske

sol

olivno olje

Postopek

Zmešamo moko in sredstvo za vzhajanje ter dodamo jogurt, razredčen z Radensko, sol in olivno olje.

Zmes oblikujemo z 2 žlicama moke, ki smo jih prihranili od 450 g moke v 2 mali ali 1 veliko štruco. Gnetenje ni potrebno.

Damo v pekač, obložen s peki papirjem. Pečemo 30 minut pri 200 stopinjah, nato znižamo temperaturo na 180 stopinj ter pečemo še 20 minut.


Opombe

Po želji lahko dodamo 2 jedilni žlici mešanice semen (sezam, bučna, sončnična, lanena).

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 23.4.2007

Št. objav: 1183

Objavljeno 22.4.2008 ob 13:54

Kruh sem spekla in je super! Ker kvasa ne smem (kandida), sem ga do zdaj pekla z vinskim kamnom in ni bil tako mehek in puhast. Bil pa je dober ;) Od zdaj naprej pa bo tale kruhek pogosto v moji pečici. Hvala za recept - petka!

  

kuha že od: 19.5.2005

Št. objav: 179

Objavljeno 22.4.2008 ob 14:19

Mene pa zanima ali bi šlo tudi z navadno moko ali mogoče mešanico navadne in polnozrnate?

  

kuha že od: 23.4.2007

Št. objav: 1183

Objavljeno 22.4.2008 ob 14:22

Verjetno bi šlo, zakaj pa ne?

  

kuha že od: 1.2.2008

Št. objav: 38

Objavljeno 29.4.2008 ob 12:14

Kruh je izredno dober, zmotil me je rahel vonj po amoniaku, saj sem uporabila sodo bikarbono, naslednjič pa bom pecilni.

Hvala za recept.

Pet zvezdic.

  

kuha že od: 30.11.2004

Št. objav: 115

Objavljeno 11.1.2010 ob 13:58

Zelo vesel

Ne pojedli, požrli smo ga

  

kuha že od: 25.6.2010

Št. objav: 16

Objavljeno 6.9.2010 ob 20:50

Zdravo.Kako izgleda vinski kamen,in kje se kupi?

  

kuha že od: 13.7.2006

Št. objav: 257

Objavljeno 7.9.2010 ob 8:53

Je v prahu.Dobi se ga tudi v Mercatorju kjer imajo bio izdelke.

  

kuha že od: 18.8.2010

Št. objav: 6

Objavljeno 3.3.2011 ob 8:19

Mene pa zanima, koliko olivnega olja se doda v kruh?

  

kuha že od: 5.4.2010

Št. objav: 12

Objavljeno 23.9.2011 ob 16:20

Zelo vesel

Ne razumem kaj pomeni, da zmes oblikujemo z 2 žlicama moke....??

Jaz sem vse skupaj zmešala tako, kot piše in dala v pekač, zdaj se že peče....sej ne bo nič narobe?

  

kuha že od: 11.4.2010

Št. objav: 282

Objavljeno 23.9.2011 ob 17:22

Nič ne bo narobe.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.