Beljakovinski ovseni kruh s semeni, brez kvasa
Ovseni kruh brez kvasa
-
Zahtevnost
- 1 ura 30 min
-
Oceni
Ker res rada raziskujem in kar naprej (v raziskovalne namene, kot se pohecam) nekaj "prčkam" v kuhinji, je nastal tudi tale zdrav, hrustljav, okusen (noro dober) KRUH. Super enostaven je za pripravo. Je brez moke in brez kvasa in "čudežno izgine na 1-2-3"
Sestavine
500g svežega zrnatega sira (cottage cheese)
300g ovsenih kosmičev
3 jajca (ali 3 žlice zmletih lanenih semen, 10 minut namakanih v 9 žlicah vode)
50g sončničnih semen
50g bučnih semen
½ žličke soli
1 žlička pecilnega (ali ¼ sode bikarbone)
Postopek
Vse sestavine dobro premešaj.
Z rokami maso oblikuj v hleb, štruco ali več manjših štručk, bombetk.
Položi na pekač, obložen s papirjem za peko.
Po želji potrosi z mešanico semen.
Peci 60 minut v predogreti pečici na 180° Celzija.
Ko je kruh pečen, ga vzemi iz pečice in pusti, da se ohladi.
Privošči si ga s kakim okusnim zdravim namazom.
Lahko ga narežeš na rezine in jih daš zamrznit. Jemlješ jih ven sproti, po potrebi. Itak se hitro odtalijo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Izbranih 24 receptov za kruh
Ni lepšega občutka kot je tisti, ko iz pečice zaveje vonj po sveže pečenem kruhu. Peka kruha je prastar ritual, ki v dom prinaša mir in povezanost. Ne glede na to, ali ste začetnik ali izkušen pek, domač hlebec je…
Glej vse recepte v zbirki
Zraven priporočamo
