Pan de jamon

kruhova rolada s šunko, olivami in rozinami

gringa  Izvor: Venezuela
Pan de jamon
    kruh
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 1 ura 15 minut 1 ura 15 min
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

3 skodelice bele moke

3 žličke stopljenega masla

1 žlička soli

1 žlica sladkorja

1 žlička in pol suhega kvasa

1 jajce

pol skodelice toplega mleka

na rezine narezana šunka cca. 350 g

pol skodelice rozin, namočenih v vodo

olive cca. 20

rjav sladkor

malo jajca/za premaz

Postopek

Iz zgornjih sestavin najprej umesimo testo. Jaz ponavadi prihranim malo jajca za premaz. Testo naj vzhaja pol ure. Potem ga na pomokani površini razvaljamo v lep pravokotnik in premažemo z malo masla. Na to naložimo šunko, olive in rozine. Boljše je, če stranice testa zavihamo na noter tako, da ko rolado zvijemo, ne bo nič lezlo ven. Zvijemo in premažemo z mešanico jajca in rjavega sladkorja. Če je tega premalo ali je premalo tekoče, lahko dodamo malo tople vode ali stopljenega masla, res malenkost.

Olive in rozine se lepo posipajo po testu tako kar na oko.

Postavimo na pekač z malo pomaščenim peki papirjem in pečemo na 200 stopinjah približno 20 minut ali pa malo dlje, presodite po barvi.


Opombe

Recept je kombinacija sladkega in slanega in je zelo okusno. Malo drugače od tega, kar smo navajeni!

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

mamaF  

kuha že od: 21.1.2008

Št. objav: 3340

Objavljeno 1.1.2009 ob 21:45

Pošiljam sliko tega kruhka, ki ga je danes za darilo prinesel naš venezuelski prijatelj.

kohica  

kuha že od: 30.1.2007

Št. objav: 528

Objavljeno 20.3.2009 ob 10:58

A se lahko naredi testo brez jajca?

muca1  

kuha že od: 22.8.2007

Št. objav: 57

Objavljeno 21.3.2009 ob 17:37

prosim mi lahko poveste, koliko je ena skodelica?

Hvala!

muca1  

kuha že od: 22.8.2007

Št. objav: 57

Objavljeno 21.3.2009 ob 17:54

Hvala za informacijo, grem v akcijo ; )

ssilva  

kuha že od: 23.2.2005

Št. objav: 428

Objavljeno 29.4.2009 ob 15:30

Dodala sem še po polovico rumene, rdeče in zelene paprike, par kislih kumaric in malo grškega sira ter zamesila testo s polovico polnozrnate moke. Hvala za idejo. Odlično!

zeta  

kuha že od: 21.5.2009

Št. objav: 1353

Objavljeno 30.9.2011 ob 12:53

Koko dobro, da se vsake toliko pojavi na prvi strani recept izpred par let. Tole smo danes dopoldne pekli, odlično je bilo, bomo pozno popoldne šli pripravljat kosilo, ker so želodci polni za nekaj časa.

pridna  

kuha že od: 25.3.2009

Št. objav: 12

Objavljeno 25.11.2011 ob 8:59

Vesel

Včeraj pečeno in recept je odličen. Rozin sem dala malo manj kot piše v receptu, ampak je bilo še vedno zelo okusno.

Pekla sem na 200c, 25min.

Vilma  

kuha že od: 30.8.2004

Št. objav: 560

Objavljeno 26.11.2011 ob 18:58

Vesel

Včeraj sem pripravila tale kruh, odličen je bil. Rozine sem spustila, ker jih v familiji ne jedo v taki kombinaciji. MI je bilo žal, da po enem koščku nisem rozine dala zase. Pa drugič, ker sladko slane kombinacije obožujem.

Sem pa morala dodati več mleka. Pol skodelice na 3 skodelice moke je bilo premalo.

Recept ocenjujem s čisto petico!

rosie  

kuha že od: 15.9.2007

Št. objav: 1141

Objavljeno 6.4.2012 ob 18:53

Danes sem naredila ta kruh, rozine sem izpustila, ker jih pri nas nihče ne mara, dodala sem pa kapre.

Zelo dobro, takoj zmanjkalo, jutri ponavljam vajo.

Kotarca  

kuha že od: 13.6.2010

Št. objav: 614

Objavljeno 6.1.2015 ob 18:15

Zelo vesel

Odličen kruh!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?malaga
malo za hecsijasaja
MOJ vrtrdkapica
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.