Pan de jamon

Name: Pan de jamon
Total time: 75 min
Cuisine: Venezuela
Ingredients: 3 skodelice bele moke; 3 žličke stopljenega masla; 1 žlička soli; 1 žlica sladkorja; 1 žlička in pol suhega kvasa; 1 jajce; pol skodelice toplega mleka; na rezine narezana šunka cca. 350 g; pol skodelice rozin, namočenih v vodo; olive cca. 20; rjav sladkor; malo jajca/za premaz

kruhova rolada s šunko, olivami in rozinami

gringa

Izvor: Venezuela

1 ura 15 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

3 skodelice bele moke

3 žličke stopljenega masla

1 žlička soli

1 žlica sladkorja

1 žlička in pol suhega kvasa

1 jajce

pol skodelice toplega mleka

na rezine narezana šunka cca. 350 g

pol skodelice rozin, namočenih v vodo

olive cca. 20

rjav sladkor

malo jajca/za premaz

Način za kuhanje

Postopek

Iz zgornjih sestavin najprej umesimo testo. Jaz ponavadi prihranim malo jajca za premaz. Testo naj vzhaja pol ure. Potem ga na pomokani površini razvaljamo v lep pravokotnik in premažemo z malo masla. Na to naložimo šunko, olive in rozine. Boljše je, če stranice testa zavihamo na noter tako, da ko rolado zvijemo, ne bo nič lezlo ven. Zvijemo in premažemo z mešanico jajca in rjavega sladkorja. Če je tega premalo ali je premalo tekoče, lahko dodamo malo tople vode ali stopljenega masla, res malenkost.

Olive in rozine se lepo posipajo po testu tako kar na oko.

Postavimo na pekač z malo pomaščenim peki papirjem in pečemo na 200 stopinjah približno 20 minut ali pa malo dlje, presodite po barvi.

Opombe

Recept je kombinacija sladkega in slanega in je zelo okusno. Malo drugače od tega, kar smo navajeni!

Mnenja o receptu

katka lopatka

kuha že od: 1.12.2006

Št. objav: 4996

Objavljeno 1.9.2008 ob 10:56

Ideja mi je zelo všeč...žal pa ne jem ne oliv, ne rozin, brez tega pa verjetno to ni več to?

uporabno

kozamurnik

Št. objav: 2311

Objavljeno 1.9.2008 ob 20:25

Kako sem vesela!

Kruh nam je super uspel,pomagala sta mi tudi otroka,pa tudi dober in lep je.

V soboto bo pa znova na sporedu.Res krasen recept,5!

uporabno

lidka

kuha že od: 16.12.2002

Št. objav: 3690

Objavljeno 2.9.2008 ob 8:10

Katka lopatka, naredi s kaprami, pa se delaj da je: Pan de jamon deluxe... He, he...

Jaz sem ga delala včeraj za mojega lubija, mu je bilo zelooo všeč... : )

uporabno

katka lopatka

kuha že od: 1.12.2006

Št. objav: 4996

Objavljeno 2.9.2008 ob 8:18

Lidka, tudi kapre mi ne gredo v slast :)

Bom naredila s šunko in sirom, pa gobicami - bo pan de jamon alla pizza.

uporabno

lidka

kuha že od: 16.12.2002

Št. objav: 3690

Objavljeno 2.9.2008 ob 9:53

Veš kaj, ti bom čist potihem rekla: Pol se pa mal zmišljuješ... : )

uporabno

Vendelina jr.

kuha že od: 17.5.2006

Št. objav: 9217

Objavljeno 2.9.2008 ob 15:51

Kati, a pinjole ti sedejo? Ker če ne, dajem glas lidki

uporabno

katka lopatka

kuha že od: 1.12.2006

Št. objav: 4996

Objavljeno 2.9.2008 ob 19:34

Haha, sem se nasmejala.

Pinjole pa so zakon (upam, da sem malo popravila vtis...:)

uporabno

gringa

kuha že od: 14.6.2007

Št. objav: 288

Objavljeno 2.9.2008 ob 20:48

Joj najlepsa hvala za tako lepe slikce! Res so super! Ja in kapare res niso slaba ideja. Sem ze tudi jaz prej sprobala in je res dobro. Tako da se lahko da oboje, olive in kapare...lahko tudi hkrati! Gringa

uporabno

lidka

kuha že od: 16.12.2002

Št. objav: 3690

Objavljeno 3.9.2008 ob 8:31