Lečina kremna juha z lososom

Name: Lečina kremna juha z lososom
Total time: 45 min
Cuisine: Francija
Ingredients: 1/4 kg zelene leče; 1 manjša čebula; maslo; sol, poper; sesekljan peteršilj; 1 dl smetane za kuhanje; 200 g lososa; 50 g mesnate prekajene slanine

enostavno in hitro

limnol

Francija

Zahtevnost
45 min
Oceni

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

1/4 kg zelene leče

1 manjša čebula

maslo

sol, poper

sesekljan peteršilj

1 dl smetane za kuhanje

200 g lososa

50 g mesnate prekajene slanine

Način za kuhanje

Postopek

Lečo namočimo za par ur in odcedimo.

Sesekljamo čebulo in jo prepražimo na maslu.

Lečo zalijemo z vodo, dodamo praženo čebulo in skuhamo do mehkega (dobre pol ure ). Nato dobro sesekljamo s paličnim mešalnikom ali prepasiramo in dodamo smetano. Dodamo sol, poper in po potrebi še vode (lahko tudi jušno osnovo, če želimo močnejši okus).

Losos zrežemo na kocke, slanino drobno sesekljamo in na hitro popečemo na maslu. Na koncu potresemo s sesekljanim peteršiljem. Ko je losos pečen, kocke zložimo v skodelice in prelijemo z vrelo juho.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas