Recept: Kremna omaka z lososom in pinjoli - Kulinarika.net

Kremna omaka z lososom in pinjoli

na hitro pripravljena omaka

  Izvor: Moja kuhinja
    morska hrana: ribe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  15 minut
  • 512

Sestavine

Količina: 1 osebo

1 žlica masla

100 g lososa, brez kože

½ žlice moke

4 žlice pinjol

1 strok česna

3 veliki listi bazilike, nasekljani

1/2 dl nekislega, suhega belega vina

½ dl kokošje juhe ali vode

½ dl smetane

1 žlička paradižnikove mezge

sol, poper po okusu

 

Postopek

Maslo v teflonski posodi segrejemo, dodamo na majhne koščke narezan losos, nasekljano baziliko, sol, poper, česen in pinjole. Pražimo kakšno minuto, nato dodamo moko. Pražimo še eno minuto, nato dodamo vino, juho (ali vodo) in dobro premešamo. Pustimo, da zavre, in po treh minutah dodamo smetano. Ko zavre, je jed gotova.

Polijemo po sirovih raviolih ali pa po širokih rezancih. Dober tek.


Opombe

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 7.3.2003

Št. objav: 600

Objavljeno 26.12.2008 ob 12:37

Zelo vesel

Odlično. Hitro in enostavno pripravljeno. Zraven so bili kar špageti, ker drugega ni bilo pri hiši.

  

kuha že od: 8.7.2008

Št. objav: 4

Objavljeno 15.5.2020 ob 14:27

Zelo vesel

Čudovita omaka, moko sem sicer izpustila, dodala še nekaj drugih začimb, sicer pa najverjetneje tudi še v gostilni nisem jedla tako okusne omake, top! :)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.