Lečina lahka juha z zelenjavo
manj mastna juha z lečo brez mesa.
Sestavine
1 jedilna žlica olivnega olja
srednje velika čebula
4 stroki česna
350 g korenja narezanega na paličice
1 steblo zelene
225 rdeče leče
600 ml jušne osnove (goveja kocka)
150 g testenin - mašnic
150 pustega svežega sira ali nesladkani naravni jogurt
1 jušna žlica svežega peteršilja
Postopek
1. Na olivnem olju popražimo čebulo, česen, korenje in zeleno, dokler ne postane zelenjava mehka. Dodamo lečo, jušno kocko in 1300 ml vode. Začinimo s soljo in poprom. Kuhamo 15 minut na zmernem ognju, dokler se leča ne omehča. Pustimo stati 10 minut, da se ohladi.
2. V drugem loncu skuhamo testenine skoraj do mehkega. Juho spasiramo z mešalnikom, dodamo testenine in pogrejemo. Odstavimo z ognja in dodamo sveži sir ali jogurt. Potresemo s peteršiljem in serviramo.
Dober tek!
Opombe
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
-
#božič#valentinovo#novo leto#pomlad#poletje#jesen#zima#vegetarijanstvo#tople predjedi#juhe#zelenjavne jedi
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Bretonske palačinke
Široki rezanci s kuhanim pršutom, mlado špinačo in porovo kremo