Lečina juha s pečenim kostanjem

gosta juha z lečo in kostanji za mrzle dni

Vesna rada peče

ogledov: 7 539

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

2 žlici masla

1 srednje velika čebula, nasekljana

4 stroki česna, nasekljani

2 srednje velika korenja, narezana na kocke

cca. 200 g buče (maslenka, hokaido), narezana na kocke

2 lovorjeva lista

timijan

sol

poper

kajenski poper

2 l jušne osnove ali vode

250 g rjave leče, namočene čez noč

250 g pečenega kostanja (lahko tudi kuhanega)

jogurt ali kisla smetana

Način za kuhanje

Postopek

Na maslu 15 minut na nizkem ognju pražimo čebulo, česen, korenje, bučo in začimbe. Dodamo lečo in zalijemo z jušno osnovo ali vodo. Kuhamo 30 minut. Nato dodamo kostanj, po potrebi zalijemo z jušno osnovo in kuhamo še 15 minut.

Odstavimo in zmeljemo v blenderju ali s paličnim mešalnikom. Dodamo še toliko jušne osnove ali vode, da dobimo želeno gostoto juhe.

Za svežino po želji dodamo jogurt ali kislo smetano.

Opombe

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO