Lečina juha s pečenim kostanjem

gosta juha z lečo in kostanji za mrzle dni

Vesna rada peče

8.976 ogledov

Zahtevnost
1 ura
Oceni

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

2 žlici masla

1 srednje velika čebula, nasekljana

4 stroki česna, nasekljani

2 srednje velika korenja, narezana na kocke

cca. 200 g buče (maslenka, hokaido), narezana na kocke

2 lovorjeva lista

timijan

sol

poper

kajenski poper

2 l jušne osnove ali vode

250 g rjave leče, namočene čez noč

250 g pečenega kostanja (lahko tudi kuhanega)

jogurt ali kisla smetana

Način za kuhanje

Postopek

Na maslu 15 minut na nizkem ognju pražimo čebulo, česen, korenje, bučo in začimbe. Dodamo lečo in zalijemo z jušno osnovo ali vodo. Kuhamo 30 minut . Nato dodamo kostanj, po potrebi zalijemo z jušno osnovo in kuhamo še 15 minut .

Odstavimo in zmeljemo v blenderju ali s paličnim mešalnikom. Dodamo še toliko jušne osnove ali vode, da dobimo želeno gostoto juhe.

Za svežino po želji dodamo jogurt ali kislo smetano.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas