Prispevaj
Shrani
Natisni
Koruzna kremna juha - mehiška
juha, podobna moji najljubši iz lj. mehiške restavracije
45 min
4,9
Sestavine
Količina: za 4 osebe
500 g zamrznjene koruze
piščančja prsa
1/4 gomolja zelene
1 rumen korenček
ščep peteršilja
2 ščepca soli
mleti poper
1 čebula
polovica sladke smetane
2 žlici olja
nariban edamec
pasiran paradižnik
Postopek
Prepražimo polovico čebule, dodamo piščančja prsa ter jih malo popražimo. Zalijemo z 2 litroma vode, nato dodamo korenček, zeleno, peteršilj, sol, poper in koruzo ter čakamo, da se juha skuha.
Nato iz juhe vzamemo prsa in jih narežemo na kocke, ostale sestavine zmeljemo ter dodamo smetano in kose piščanca.
Ko je vroča juha v krožniku, jo posujemo s pol pesti ribanega sira ter v sredino damo žlico hladne paradižnikove mezge.
Opombe
Če ne želite dodati smetane, lahko polovico vode nadomestite z mlekom (po priporočilu komentatorjev).
Zraven juhe sem postregla četrtino francoske štruce pokapane z olivnim oljem ter česnom.
Juha je zelo podobna koruzni juhi iz lj. mehiške restavracije.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Slunko, jaz dam v to juho še kakšno žlico polente, pa jo lepo dodatno zgosti.
mmmmm najboljša juha, super jeeee, k se sir lepo vlečeeeeeee, mjami :)
slunko, poskusi tako kot je predlagala katja d, ali pa daj več koruze im manj tekočine.
zdravo...js sm juho nardila in je bla omg BOŽANSKA- zanima me če se jo lahko postreže hladno. al bi se kej skisalo...?
odliiiična juhca....edina, ki jo jaz pojem več kot en krožnik!:)
Ey, tista zadeva s polento mi je juho samo pokvarla... No meni ni bila všeč... Več koruze, manj tekočine... enostavno, a deluje :)
Glede količine pa... Jaz jo skuham za par dni skupaj :) Sem jedel že 3 dni staro in pogreto, pa je bila enako dobra... Le v hladilniku jo hrani.
zagostiš lahko z gustinom, jedilnim škrobom. mal pokuhej, da zgobi moknat okus in je to to. lahko ga zamešaš v hladno vodo ali mleko. ko vlivaš v juho fajn mešej, da ne bo grudic. lp
En nasvet: uporabljajte izključno zamrznjeno koruzo!
Jaz sem jo danes naredila kar s koruzo z pločevinke (ker nikjer v trgovinah nisem našla zamrznjene; živim v tujini trenutno) in čeprav sem koruzo dobro sprala z vodo, ima juha čuden okus. -Čisto preveč po vloženo koruzi. :( Skratka to ni to.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | rimljanka |
| malo za hec | Nikita2 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pure testenine z dimljenim lososom
Hrustljav rogljiček s sladoledom