8.5.2010 ob 12:14
super juhica
Koruzna juha s fritati
odlična, preprosta koruzna juha kot predjed mehiških jedi
mateja.vidic 
16.482 ogledov
16.482 ogledov
-
Zahtevnost
- 5 min
-
5
(2)
Oglas
Sestavine
Postopek
Na vročem olju ali maslu prepražimo žlico ostre moke, dodamo koruzno moko ali polento, zalijemo z jušno zelenjavno osnovo ter dodamo koruzo. Vse to spasiramo s paličnim mešalnikom ter dodamo začimbe. Kuhamo še 2-3 minute in dodamo fritate. Fritati so narejeni iz palačink, katere zvijemo ter narežemo na tanke trakove.
Pa dober tek.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Namesto fritatov lahko uporabimo tudi jušne kroglice ali kruhove kocke, vendar dajo precej umeten okus v primerjavi s fritati.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 2009166 sporočil
Odlično; mala modifikacija, ker nisem imela koruzne moke, temveč le polento: na olivcu popražila torej polento, dodala jušno osnovo, začimbe (kurkumo, poper, rdečo papriko), proti koncu še eno pločevinko koruze in vse spasirala s paličnim. Servirala z žlico kisle smetane, potresene s čilijem v prahu in malo peteršilja za barvo ter seveda popražene krušne kocke. (naslednjič jih popražim s česnom in peteršiljem, bo zihr še boljša). :)
Je malo drugačen recept, ampak osnova je izhajala iz tega, zato dopišem kar sem. :)
Super juhica.
