Skoraj mehiška ponev

krompir v ponvi z rahlo pekočim pridihom...odlična večerja za vso družino

anina19  ogledov: 15 212
Skoraj mehiška ponev
    jajčne jedi: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 45 minut 45 min
  •  
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: za 4 osebe

8 srednje velikih krompirjev

pravi domač "šalam" (10 kolesc)

razkoščičene zelene olive (10-15 oliv)

4 jajca

lutenica (nekaj žlic)

mala konzerva koruze

sol

žlica oljčnega olja

Postopek

Krompir kuhamo (odvisno od velikosti krompirjev) nekje 20-30 minut.

Medtem narežemo šalam in olive na kolobarčke. Razžvrkljamo jajca, ki jih posolimo.

Ko je krompir kuhan, ga olupimo in narežemo na kolobarčke.

V večji ponvi segrejemo olje in mu dodamo kolobarje šalama. Nanj položimo krompir, ki ga rahlo posolimo. Po krompirju posujemo koruzo in razrezane olive. Na vrh vsega nanesemo nekaj žlic lutenice (lutenica je pekoča, zato previdno s količino).

Vse skupaj prelijemo z razžvrkljanim jajcem in pokrijemo. Ogenj zmanjšamo na polovico in počakamo, da jajca zakrknejo.

Postrežemo še toplo.


Opombe

To je samostojna jed...v manjših količinah pa lahko nadomesti pražen krompir kot prilogo.

Če ljubimo pekoči občutek, lahko dodamo več lutenice po vrhu...Pa dober tek.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

mateja.vidic  

kuha že od: 19.9.2009

Št. objav: 60

kaj je to lutenica in šalam?

mamamia  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15833

šalam bi rekla je salama (sklepam, ker gre za deset kolesc), lutenica je pa ena makedonska jed iz pečenih paprik, melancan, menda tudi čebule, vse je v rezinah, morda spomnja na ajvar, le da so kosi zelenjave večji.

Kravdija  

kuha že od: 14.6.2009

Št. objav: 166

Zelo vesel

Šalam je po primorsko salama. :D

(vsaj verjetno je mislila to :D )

Dobra ideja, zgleda spacanokusno :D

anina19  

kuha že od: 25.10.2009

Št. objav: 27

Hvala, Mamamia, da si vskočila namesto mene!

Ja, šalam je po primorsko domača salama iz svinjine (neprekajena, samo sušena).

Lutenica pa je precej podobna ajvarju, le da ima večje kose. Seveda, proivod naše ETE, dobiš pa jo tudi v interšparju pod njihovo blagovno znamko.

anina19  

kuha že od: 25.10.2009

Št. objav: 27

Zelo vesel

PS Klavdija...jap....je okusno. Hitro in enostavno.

ljuljak  

kuha že od: 9.2.2009

Št. objav: 39

Zelo vesel

Zanimiv recept, kmalu bo na jedilniku

Drugače je meni lutenica/ljutenica daleč boljša kot ajvar in ju nekako ne morem primerjati. V lutenici prevladuje paradižnik, prava ljutenica je s pečeno na žerjavici papriko in se odlikuje s tem dimljenim priokusom, jajčevci pa nikakor niso v njej obvezni. Po moje najboljša ljutenica, ki se dobi v Sloveniji, razen domače (bolgarske, ki jo naredi moja mama), je tista iz uvoznika iz Makedonije (http://www.makedonija-trade.si/admin/Image/Image_bi). Dobi se tudi v večjih trgovskih verigah po Sloveniji

lp

anina19  

kuha že od: 25.10.2009

Št. objav: 27

Zelo vesel

uuu...ljuljak se priporočam za lutenico tvoje mameeeeeee

ljuljak  

kuha že od: 9.2.2009

Št. objav: 39

Zelo vesel

hehe, bom povprašala mamo in ti pošljem, če hočeš, recept

anina19  

kuha že od: 25.10.2009

Št. objav: 27

hedonist  

kuha že od: 26.6.2008

Št. objav: 5048

Jaz pa bi namesto recepta kak kozarec te dobrote, če bi se dalo.......no , če ne pa vsaj recept na ZS.

Hvala, hvala.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Venturini
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.