Enostavna cvetačna juha
...ko pri roki ni paličnega mešalnika
Basia 
30.855 ogledov
30.855 ogledov-
Zahtevnost
- 30 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Postopek
Cvetačo dobro operemo, narežemo na manjše kose in kuhamo v slani vodi približno 15 minut . Medtem ko se kuha, na drobno narežemo čebulo, po želji tudi česen.
Po 15 minutah cvetačo odcedimo (vodo prihranimo za kasneje) in jo narežemo na drobne koščke (nadrobimo, kakšen kos pa lahko pustimo cel).
Nato na olju prepražimo čebulo, da porumeni, dodamo cvetačo in jo na hitro podušimo. Po občutku posujemo z moko, premešamo in zalijemo z vodo, v kateri smo kuhali cvetačo. Če kuhamo za več ljudi, zalijemo s še več vode.
Nato juho na majhnem ognju pustimo vreti nekaj minut (toliko, da se zgosti) po želji zgostimo z moko, po okusu začinimo s soljo, vegeto, česnom,...
Na koncu dodamo še malo sladke smetane (2-3 žlice).
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Juha je zelo okusna tudi, če ji dodamo bučke. Jaz sem jih naribala na najmanjšem strgalu in jih podušila hkrati s cvetačo.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
