Cvetačna juha z jogurtom

Name: Cvetačna juha z jogurtom
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 30 dag cvetače; 1 srednje velika čebula, narezana na kose; 1 list zelene; 8 dl jušne osnove; 2 žlici masla ali margarine; 2 žlici moke; sol in poper po okusu; ščepec naribanega muškatnega oreška; 3 dl jogurta; 1 žlica drobno narezanega peteršilja

Marinka

13.033 ogledov

Zahtevnost
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: za 4 osebeMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

30 dag cvetače

1 srednje velika čebula, narezana na kose

1 list zelene

8 dl jušne osnove

2 žlici masla ali margarine

2 žlici moke

sol in poper po okusu

ščepec naribanega muškatnega oreška

3 dl jogurta

1 žlica drobno narezanega peteršilja

Način za kuhanje

Postopek

Cvetačo, čebulo in zeleno skuhamo do mehkega v jušni osnovi. Zelenjavo zmešamo v mešalniku, juho pa uporabimo za nadaljnje kuhanje. V globji posodi stopimo maslo, dodamo moko in zmešamo. Vmešamo jogurt. Ko se omaka zgosti, dodamo zmešano zelenjavo. Solimo, popopramo in dodamo muškatni orešek. Pregosti juhi prilijemo tekočino, v kateri se je kuhala zelenjava. Preden postrežemo, potresemo juho z narezanim peteršiljem.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas