Česnova kremna juha za prave ljubitelje česna

Name: Česnova kremna juha za prave ljubitelje česna
Total time: 45 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 1 čebula; 1 večja glava česna; košček masla; ščepec timijana; ščepec soli; ščepec popra; velik krompir; 2 žlici kisle smetane; 1 žlica zdrobljenega suhega peteršilja; 1 l goveje juhe ali zelenjavne juhe iz kocke

česnova juha z močnim okusom po česnu, prava za vse, ki jih okus česna premami

Madei

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

1 čebula

1 večja glava česna

košček masla

ščepec timijana

ščepec soli

ščepec popra

velik krompir

2 žlici kisle smetane

1 žlica zdrobljenega suhega peteršilja

1 l goveje juhe ali zelenjavne juhe iz kocke

Način za kuhanje

Postopek

V posodi stopimo maslo, dodamo sesekljano čebulo in jo pražimo, da se rahlo obarva. Od glave česna vzamemo 3 stroke, ostali česen stisnemo v posodo, premešamo ter dodamo 10 žlic jušne osnove. Vse skupaj naj se nekaj časa kuha, zalijemo z ostalo jušno osnovo, dodamo timijan, krompir, narezan na manjše koščke, sol in poper. Počakamo, da zavre in kuhamo še dodatnih 10 minut. Dodamo kislo smetano in vse skupaj spasiramo. Na koncu dodamo še zdrobljen peteršilj in pa 3 stroke česna, ki smo jih na drobno sesekljali.

Dober tek.