Gorčična juha

juha za ljubitelje gorčiče

berti

Izvor: Nizozemska

15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 2 osebi

sesekljana čebula

žlica moke

žlica olja

žlica ali žlička gorčice

1/2 l vode

sol, poper

žlica kisle smetane

Način za kuhanje

Postopek

Na drobno sesekljano čebulo posteklenimo na olju. Dodamo moko ter nato še gorčico. Zalijemo z vodo in pazljivo mešamo, da ne nastanejo grudice. Juho povremo, da postane kremasta, solimo in popramo po okusu. Odstavimo z ognja in primešamo kislo smetano, ki naj se v juhi čimbolj razpusti.

Opombe

Za to juho je primerna gorčica s semeni. Lahko pa jo pripravite tudi z navadno gorčico. Količino gorčice prilagodite lastnemu okusu. Priporočam pa, da prvič uporabite čajno žličko gorčice. V juho lahko dodate tudi polovico jušne kocke, nariban parmezan in ostale začimbe po okusu.