Korenova kremna juha

Name: Korenova kremna juha
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 1 žlica masla; 30 dag korenja, narezanega na koščke; 1 srednje velika čebula, narezana na koščke; 8 dl vode; 1 jušna kocka; 3 dl jogurta; 1 dl smetane; 1 žlica drobno narezanega drobnjaka; sol in poper po okusu

Marinka

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

1 žlica masla

30 dag korenja, narezanega na koščke

1 srednje velika čebula, narezana na koščke

8 dl vode

1 jušna kocka

3 dl jogurta

1 dl smetane

1 žlica drobno narezanega drobnjaka

sol in poper po okusu

Način za kuhanje

Postopek

V večji posodi stopimo maslo, dodamo čebulo in korenje ter dušimo. Skoraj mehkim sestavinam dodamo jušno kocko in nekaj vode. Kuhamo do mehkega. Delno ohladimo in zmešamo z mešalcem. Nato vlijemo juho nazaj v posodo, dodamo preostalo vodo in pustimo zavreti. Solimo in popramo po okusu. Vmešamo jogurt in smetano ter prevremo. Preden postrežemo, potresemo vsak krožnik juhe z narezanim drobnjakom.