Recept: Rahli pizza muffini - Kulinarika.net

Rahli pizza muffini

sočni in puhasti

  
    kruh
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

Testo:

280 g bele univerzalne ali polnovredne pšenične ali pirine moke

1 čajna žlička suhega kvasa

½ čajne žličke soli

2 čajni žlički sladkorja

240 ml tople vode

30 g zmehčanega masla

 

Nadev:

30 g piščančjih prsi v ovitku ali pečenega pršuta – narezano na koščke

150 g mozzarele ali sira (Edamec, Jošt) - narezana na koščke

1 žlica origana

30 g ribanega parmezana

18 paradižnikov češnjevcev - vsak narezan na 4 koščke

6 žlic pasirane paradižnikove mezge

18 izkoščičenih oliv

 

Postopek

Navedene sestavine za testo pomešamo s kuhalnico in pustimo, da vzhaja na dvojni volumen. Testo je precej tekoče.

Medtem pripravimo sestavine za nadev; vse razen oliv in paradižnikove mezge primešamo vzhajanemu testu.

V modelčke za muffine damo dobljeno maso; na vrh vsakega muffina položimo olivo, okrog nje pa nakapljamo paradižnikovo mezgo.

Pečemo v predogreti pečici na 200 stopinjah 30 minut brez ventilacije.


Opombe

Navedene količine so za 18 muffinov.

Priporočljivo je uporabiti silikonske muffin modelčke v izogib prijetju testa na papirnate modelčke.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.