Recept: Juha iz pora in čičerike - Kulinarika.net

Juha iz pora in čičerike

  
    juhe in zakuhe: ostale juhe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 527

Sestavine

350 g čičerike

1 olupljen, srednje velik krompir

2 srednje velika pora

1 žlica olja

žlica masla

2 nasekljana stroka česna

sol

mlet črni poper

850 ml juhe(lahko iz kocke)

nariban parmezan (lahko zbrinc)

 

Postopek

Čičeriko že eno noč prej namočimo. Naslednji dan jo skuhamo skupaj s krompirjem do mehkega (krompir dodamo, da se čičerika prej skuha).

Por očistimo in ga zrežemo na kolobarčke.

Segrejemo posodo, dodamo žlico olja in žlico masla. Nato dodamo še por in česen ter ščepec soli in pražimo, da por postane sladek in mehak. Dodamo odcejeno čičeriko s krompirjem in pražimo še 1 minuto. Dolijemo približno 2/3 juhe in počasi kuhamo 15 minut.

Juho lahko postrežemo kar tako, lahko jo zmeljemo v celoti, sama pa imam raje tretjo varianto. Pol juhe zmeljem v mešalniku in jo nato prilijem k drugi polovici, ki je groba in naravna. Tako dobim enkratno mešanico. Nato prilijem še toliko preostale jušne osnove, da dobim gostoto, ki mi je všeč. Po potrebi še posolimo in popopramo.

Na krožniku juho posujemo s parmezanom ali zbrincem.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 5.4.2007

Št. objav: 6

Objavljeno 6.4.2007 ob 10:28

Ta juha je res odlična in tako preprosta. Všeč mi je, ker lahko narediš poljubno gosto. Zelo je sitostna in lahko služi kot samostojen obrok.

  

kuha že od: 11.10.2007

Št. objav: 3074

Objavljeno 3.6.2008 ob 19:14

Hitro enostavno in predvsem dobro!

  

kuha že od: 11.5.2011

Št. objav: 277

Objavljeno 3.6.2011 ob 15:07

Črni poper lahko nadomestimo s kajenskim in dobimo odlično pikantno juho.

  

kuha že od: 4.1.2010

Št. objav: 20

Objavljeno 11.12.2011 ob 15:16

Danes narejeno... Odlično!

  

kuha že od: 10.2.2011

Št. objav: 153

Objavljeno 11.12.2011 ob 16:41

Koliko časa pa se kuha čičerika? Krompir je kuhan v 15, 20 minutah; se bojim, da je čičerika po tako kratkem času še trda.

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17497

Objavljeno 11.12.2011 ob 18:02

Katarina Prva, daj, preberi navodilo za pripravo, no.

  

kuha že od: 15.7.2008

Št. objav: 29

Objavljeno 9.12.2013 ob 12:25

Fantastična juha, zelo okusna in nasitna. Odkar sem odkrila ta recept, je pri nas pogosto na jedilniku.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.