Recept: Čebulna juha - Kulinarika.net

Čebulna juha

  
    juhe in zakuhe: zelenjavne juhe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 4,51332

Sestavine

40 dag čebule, narezane na kolobarje

1 žlica masla

l liter vode z jušno kocko ali pa juhe

sol in poper po okusu

1 dl belega suhega vina

rezine belega kruha popečenega na maslu

10 dag naribanega sira

Postopek

Čebulo opražimo na maslu na nizki temperaturi. Ne sme biti rjava ampak

steklena. Zalijemo z juho ali vodo z jušno kocko, dosolimo, če je potrebno in popramo. Kuhamo na šibkem ognju, da se čebula skoraj stopi. Če je juha

preredka, dodamo sveže olupljen in nariban krompir. Ko je skuhan, dodamo vino.

Pravilno se juha postreže tako, da se v posamezne kozice vloži nekaj gostega in zalije z juho. Na vrh damo opražen kruh, na kruh pa nariban sir. Vse skupaj vložimo v pečico in nad infra žarki malo zapečemo. Lahko pa posodo damo v mikrovalovno pečico in v dveh minutah se sir stopi in je gotovo. Še bolj preprosto je, da vsakemu gostu postrežemo z juho in vanjo posebej vložimo sveže pečene kruhove kocke in jih potresemo s sirom.

To je najbolj enostaven recept za čebulno juho, obstaja pa še precej različic.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 14.11.2008

Št. objav: 6069

Objavljeno 31.3.2015 ob 18:39

Malakatja, potem si dala preveč kruha. A si ga prej pošteno popekla?

  

kuha že od: 13.12.2011

Št. objav: 23

Objavljeno 3.4.2015 ob 14:50

Ja, saj to, da sem dala verjetno preveč kruha sem že ugotovila. To pa je mogoče tudi re razlog ga, ker sem ga bolj na hitro popekla, ker se mi je mudilo, sem ga popekla kar v toasterju ampak le nekih 5 min, tako da bi mogoče res tukaj znal biti problem, naslednjič spet poskusim in bom dala kruh že prej v toaster, da bo za ziher. Hvala.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.