Čebulna pita po francosko

Riko

Shrani

Natisni

Sestavine

Za testo:

200 g moke

sol

150 g surovega masla

4 žlice hladne vode

Za nadev:

4 čebule

3 žlice surovega masla

1 žlica moke

3 jajca

1.5 dl sladke smetane

1,5 dl mleka

sol, poper

ščep muškatovega oreška

Način za kuhanje

Postopek

Zamesimo testo in ga v hladilniku dobro ohladimo.

Za nadev popražimo na maslu čebulo, ki pa ne sme porumeneti. Zmešamo moko, jajca, smetano in mleko ter vmešamo še ohlajeno čebulo. Solimo, popramo in dodamo še ščepec sveže nastrganega muškatovega oreška.

V z razvaljanim testom obloženo plitvo okroglo ognjevarno posodo, vlijemo nadev ter pečemo 30-40 minut v srednje segreti pečici.

Mnenja o receptu

iri

kuha že od: 12.11.2001

Št. objav: 247

Objavljeno 15.4.2002 ob 14:18

Recept sem preizkusila.Moji so bili navdušeni. Čebuli sem dodala še prepraženo slanino.mmmm.......

uporabno

lidka

kuha že od: 16.12.2002

Št. objav: 3690

Objavljeno 9.5.2005 ob 22:54

Mene pa zanima, zakaj čebula ne sme porumeneti? Drugače je pa zelo dobra, tale pita...

uporabno

Jacha

kuha že od: 28.1.2004

Št. objav: 105

Objavljeno 10.5.2005 ob 8:10

Mene pa zanima, če je pita dobra tudi hladna in ali jo lahko pečeno tudi zamrznem.

Hvala za odgovor in lp, Maja

uporabno

lidka

kuha že od: 16.12.2002

Št. objav: 3690

Objavljeno 10.5.2005 ob 22:12

Ravno moj mož me je danes opomnil, naj napišem, da je mnogo boljša topla.

uporabno

tipkas01

kuha že od: 8.3.2006

Št. objav: 8

Objavljeno 26.3.2006 ob 12:31

odlično

uporabno

pera:)

kuha že od: 9.6.2009

Št. objav: 90

Objavljeno 23.3.2010 ob 13:19

sem jo danes pripravila za kosilo... meni je pita odlična čeprav nevem ali sem naredila predebelo ali pretanko, ker nevem kako izgleda v originalua!! prilagam slikce. bo še 100% na jedilniku

uporabno

beva

kuha že od: 7.1.2010

Št. objav: 741

Objavljeno 27.3.2010 ob 9:26

Moram rečt, da zgleda super!! Kaj postreči zraven? Hvala za odg.

uporabno

Anansie

kuha že od: 30.4.2005

Št. objav: 194

Objavljeno 27.3.2010 ob 10:56

MMMMMMMMMMmmmmmmmmmmmMMMMMMMMMM, obožujem čebulne stvari...