Recept: Gratinirana čebulna omleta - Kulinarika.net

Gratinirana čebulna omleta

  
    enolončnice
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  120 minut
  • 523

Sestavine

500 g mletega mesa

1 kg čebule

500 g krompirja

2 žlici drobtin

2 jajci

1 žlička timijana

sol,poper

3 žlice olja

1/2 instant juhe ali vode

1 skodelica belega vina

40 g naribanega parmezana

1 lonček kisle smetane

Postopek

Mleto meso, drobtine in jajca dobro zmešamo, solimo, popramo, dodamo timijan in oblikujemo majhne kroglice v velikosti oreha. V vročem olju jih popečemo, poberemo iz ponve in damo na isto maščobo čebulo, ki smo jo olupili in narezali na kolobarje. Medtem olupimo krompir in ga zrežemo na manjše kocke. Vse skupaj damo v nepregorno posodo, mi uporabljamo kar ovalni glineni pekač, dobro premešamo, dodamo še juho oz. vodo, vino, po vrhu pa še kislo smetano, ki smo ji primešali ribani sir.

Postavimo v že ogreto pečico in pečemo približno 45 minut na 180 -200 stopinj.


Opombe

To jed, ki jo zelo velikokrat naredi moja snaha, imamo vsi radi. Večkrat jo pripravi že zvečer in jo drugi dan popeče. Mogoče se vam bo zdelo, da je čebule preveč, a ko jo popečete, se stisne, sami jedi pa da čudovit okus.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 13.5.2007

Št. objav: 1275

Objavljeno 8.2.2009 ob 10:36

Zelo vesel

To je zelo dober recept,veliko krat narejen.Jaz samo dodam še žlico smetane v mleto meso.Poskusite res je dobro.

  

kuha že od: 6.7.2010

Št. objav: 165

Objavljeno 2.3.2013 ob 23:09

Zelo dober recept! Všeč mi je, ker se ne umaže veliko posode (: Moji popravki:

* 1/3 čebule sem seseklala in jo prepražila skupaj s kolobatji.

* Mesa je bilo malce preveliko, tako da bom naslednjič delala kroglice le iz 350g.

* Krompir sem nasolila, preden sem ga dala v pekač.

  

kuha že od: 8.12.2007

Št. objav: 43

Objavljeno 8.10.2013 ob 18:49

Ali jo večer prej pripravite do konca in drug dan samo popečete (pogrejete) ali pa vse pripravite in drug dan spečete kot je opisano v receptu?

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.