19.396 ogledov
5
(2)
500 g mletega mesa
1 kg čebule
500 g krompirja
2 žlici drobtin
2 jajci
1 žlička timijana
sol,poper
3 žlice olja
1/2 instant juhe ali vode
1 skodelica belega vina
40 g naribanega parmezana
1 lonček kisle smetane
Mleto meso, drobtine in jajca dobro zmešamo, solimo, popramo, dodamo timijan in oblikujemo majhne kroglice v velikosti oreha. V vročem olju jih popečemo, poberemo iz ponve in damo na isto maščobo čebulo, ki smo jo olupili in narezali na kolobarje. Medtem olupimo krompir in ga zrežemo na manjše kocke. Vse skupaj damo v nepregorno posodo, mi uporabljamo kar ovalni glineni pekač, dobro premešamo, dodamo še juho oz. vodo, vino, po vrhu pa še kislo smetano, ki smo ji primešali ribani sir.
Postavimo v že ogreto pečico in pečemo približno 45 minut na 180 -200 stopinj.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
To jed, ki jo zelo velikokrat naredi moja snaha, imamo vsi radi. Večkrat jo pripravi že zvečer in jo drugi dan popeče. Mogoče se vam bo zdelo, da je čebule preveč, a ko jo popečete, se stisne, sami jedi pa da čudovit okus.
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
