Vmešana jajca

Name: Vmešana jajca
Total time: 5 min
Yield: za 1 osebo
Cuisine: Italija
Ingredients: 2 jajci; 1 čebula; 1 čž vegete; pest peteršilja; ščep soli (po potrebi); debel ščep solatnih začimb (ni potrebno); olje (olivno ali sončnično za ponev); poper (ni potrebno); čili (v prahu ali v olju za na jajca)

odlična kulinarična jed za zajtrk ali večerjo!

Neznani avtor 1ogledov: 8 396Izvor: Italija

5 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 1 osebo

2 jajci

1 čebula

1 čž vegete

pest peteršilja

ščep soli (po potrebi)

debel ščep solatnih začimb (ni potrebno)

olje (olivno ali sončnično za ponev)

poper (ni potrebno)

čili (v prahu ali v olju za na jajca)

Način za kuhanje

Postopek

1. Ponev segrejemo na polno temperaturo, ko se segreje, temperaturo zmanjšamo na polovico, nalijemo olje, ter nasekljano čebulo vržemo v ponev. Čebulo zlato - rumeno popražimo, nanjo ubijemo dve nepremešani jajci. Jajci zmešamo v ponvi in jih silovito obračamo, da se rumenjak in beljak pomešata v oranžkasto barvo. Dodamo peteršilj, vegeto in solatne začimbe, sol in poper pa dodamo po potrebi.

2. Ko so jajca še skorajda mokra, jih serviramo na krožnik, polijemo ali potresemo s čilijem, in dodamo svež peteršilj.

Opombe

Peteršilj naj bo svež.

Predlogi za vino

Ventus Chardonnay

Ventus Sivi Pinot

Več predlogov

Mnenja o receptu

Neznani avtor 1

Št. objav: 6

Seveda,

Vsako kritiko sprejmem z Pošteno dobrodošlico, kajti tako lahko izboljšam moj recept, res pa da so samo le jajca, in nič zato, če je slika z interneta, kajti taka so še najbolj podobna in zaželena kako naj bi izgledala.

Glede mnenj pa me sploh nič ne moti, upam, da vam moj recept tekne in da uživate ob okusu te jedi

uporabno

Bojan