Vmešana jajca

Name: Vmešana jajca
Total time: 5 min
Yield: za 1 osebo
Cuisine: Italija
Ingredients: 2 jajci; 1 čebula; 1 čž vegete; pest peteršilja; ščep soli (po potrebi); debel ščep solatnih začimb (ni potrebno); olje (olivno ali sončnično za ponev); poper (ni potrebno); čili (v prahu ali v olju za na jajca)

odlična kulinarična jed za zajtrk ali večerjo!

Neznani avtor 18.479 ogledovItalija

2/5
enostaven recept
5 min
Oceni

Sestavine

Količina: za 1 osebo📏 Mere·🌿 Začimbe

2 jajci

1 čebula

1 čž vegete

pest peteršilja

ščep soli (po potrebi)

debel ščep solatnih začimb (ni potrebno)

olje (olivno ali sončnično za ponev)

poper (ni potrebno)

čili (v prahu ali v olju za na jajca)

Način za kuhanje

Postopek

1. Ponev segrejemo na polno temperaturo, ko se segreje, temperaturo zmanjšamo na polovico, nalijemo olje, ter nasekljano čebulo vržemo v ponev. Čebulo zlato - rumeno popražimo, nanjo ubijemo dve nepremešani jajci. Jajci zmešamo v ponvi in jih silovito obračamo, da se rumenjak in beljak pomešata v oranžkasto barvo. Dodamo peteršilj, vegeto in solatne začimbe, sol in poper pa dodamo po potrebi.

2. Ko so jajca še skorajda mokra, jih serviramo na krožnik, polijemo ali potresemo s čilijem, in dodamo svež peteršilj.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Peteršilj naj bo svež.

Predlogi za vino

Belo

Ventus Chardonnay

Belo

Ventus Sivi Pinot

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

mojih6

član od 201371 sporočil

2.1.2016 ob 19:02

Zelo težka priprava,vendar okusna,brez čilija.

nxyz

član od 2014140 sporočil

2.1.2016 ob 19:10

takoj, ko vidim vegeto med sestavinami sem prepričana, da gre za specialiteto pa čeprav so samo vmešana jajca

Neznani avtor 1

6 sporočil

25.1.2016 ob 16:40 Zelo vesel

Hvala, Hvala!

Je res specialiteta, čeprav so samo jajca !

nxyz

član od 2014140 sporočil

25.1.2016 ob 16:43

Ja in upam, da se zavedaš, da je bilo mišljeno kontra ;)

Neznani avtor 1

6 sporočil

26.1.2016 ob 13:58 Zelo vesel

Kako kontra, kaj ni specialiteta ?

nxyz

član od 2014140 sporočil

26.1.2016 ob 14:06

Iskanje bližnjic z vegeto je bolj težko, nekaterim pač umetna stvar kot je vegeta ne more biti nekaj dobrega, če je v jedi.

mišzmoke

član od 20104589 sporočil

26.1.2016 ob 15:13

Tudi bližnjica pri fotografijah ni nekaj dobrega, Matic Pevc

Neznani avtor 1

6 sporočil

26.1.2016 ob 16:38 Vesel

Zakaj pa, marsikdo reče da ni zdrava, ipd. Pa jo enostavno naredite brez in dodajte sol

Vanja_v_ZDA

član od 20086078 sporočil

29.1.2016 ob 14:50

Seveda so mnenja, samo ti jih ne razumeš..na primer tisto od mišzmoke? Slika pobrana z interneta?

hedonist

član od 20085055 sporočil

29.1.2016 ob 17:21

OK Matic, zdej pa res ne vem a si res tako naiven al se pa zezaš :( pa kaj ti misliš, da bo tole občestvo na Kulinariki padlo dol za en navaden umešan jajc al kaj ????? pa kakšno mnenje bi sploh rad ??