Jajčno mesni zajtrk

Name: Jajčno mesni zajtrk
Total time: 15 min
Yield: 1-2 osebi
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 2 tanka kosa pol belega kruha (dolžine pribl. 10 cm); 2 jajci; 10 mini mocarelic; 6 tankih rezin zašinka; poper; origano; bazilika; olivno olje za ponev (količina po želji)

opečen kruh z jajci, zašinkom in mocarelo

Kitchen bee

Izvor: Slovenija

15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 1-2 osebi

2 tanka kosa pol belega kruha (dolžine pribl. 10 cm)

2 jajci

10 mini mocarelic

6 tankih rezin zašinka

poper

origano

bazilika

olivno olje za ponev (količina po želji)

Način za kuhanje

Postopek

Pristavimo ponev z oljem in segrejemo na 1 stopnjo manj od temperature na kateri navadno pečemo jajca.

Ubijemo obe jajci v globok krožnik in oba kosa kruha z obeh strani pomočimo v razžvrkljani jajci ravno toliko, da malenkost popijeta jajci.

Oba kosa z obeh strani minimalno popramo obenem, ko ju popečemo do zlato-rjave barve (ne prehitro, da se jajce dobro speče). Vzporedno lahko popečemo, če je v ponvi dovolj prostora, rezine zašinka. Kosa odložimo na plitev krožnik, nanju položimo popečen zašinek. V ponev vlijemo preostali jajci in vmešamo na polovičke narezane mini mocarelice (dodamo poper, origano in baziliko, ki jih potresemo po okusu). Ko je jajce z mocarelicami pečeno, nadevamo obložena kruha.