odličen šmorn, ki ga naredimo v pečici
110.312 ogledov
2/5
5
(1)
3 jajca
6 velikih polnih žlic moke
3 dl mleka
ščep soli
Pečico segrejemo na 250 stopinj. Pekač dobro namažemo z margarino/maslom ali oljem ter ga damo v pečico. Medtem stepemo sestavine v gladko testo. Segret pekač (maščoba v njem naj cvrči) vzamemo iz pečice in vanj vlijemo testo. Nato pekač znova vrnemo v pečico, zmanjšamo temperaturo na 200 stopinj ter pečemo 15-20 minut , da šmorn dobi lepo zlato-rjavo barvo.
Tudi sama sem poskusila ta recept. Malo se mi je zdel surov. Pa sem dala nazaj v pečico in ni bilo bistvene razlike. Saj je bilo pečeno, skorjica je bila dobra, ampak notri pa se mi ni zdelo tisto pravo. Bilo je puhasto in mehko, ampak res kar premehko.
Ne znam dobro opisat, ne želim kritizirat recepta, verjetno sem pričakovala bolj podoben okus tistemu pravemu šmornu, ki ga spečeš na štedilniku in je res z vseh strani zapečen.
