Proteinski šmorn
carski praženec precej drugače :) s skuto, ovsenimi kosmiči in naribano hruško
- 15 min
- 5
Sestavine
2 jajci
ščepec soli
125 g skute
60 g ovsenih kosmičev
žlička cimeta
dve kapljici vanilijevega ekstrakta
1-2 žlički javorjevega sirupa (lahko nadomestimo s kakšnim drugim sladilom)
1 hruška
1-2 žlici kokosove moke
po potrebi: kakšna žlica moke (bele, koruzne, pirine ...) in mleka
Postopek
Jajci zmešamo skupaj s ščepcem soli, nato dodamo skuto in ovsene kosmiče in dobro premešamo. Dodamo še prb. dve kapljici vanilijevega ekstrakta (po okusu), žličko cimeta in javorjev sirup oz. kakšno drugo sladilo (če boste dodali navaden sladkor, ga dodajte skupaj s soljo na začetku).
V maso naribamo hruško (brez olupka) ali kakšno drugo sadje (jabolko ...) in dodamo še malo kokosa.
Če vam masa ne bo stala skupaj, kot bi si želeli, lahko dodate še malo moke in mleka, čeprav načeloma ni potrebe.
Šmorn spečemo na malo olja v veliki ponvi.
Postrežemo na krožniku. Okrasimo lahko še s kakšno kapljico javorjevega sirupa, mandljevimi lističi in naribano čokolado.
Opombe
Šmorn bo zaradi skute bolj »pacast« kot navaden carski praženec.
Iz mase se lahko naredijo tudi palačinke. V tem primeru bi bilo bolje delati z enim celim jajcem in dvema beljakoma.
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | malaga |
MOJ vrt | Nikita |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Polnjene paprike
Klasična pizza