Solata s toplimi gobami

Name: Solata s toplimi gobami
Total time: 15 min
Yield: za 1 osebo
Ingredients: 200 g sezonskih gob; rukola; zelena solata; motovilec (dobro pest vsake); 5 češnjevih paradižnikov; trdi sir (parmezan); olivno olje; kis; zeliščna sol

pečene gobe na solatni posteljici s paradižnikom

katti

15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 1 osebo

200 g sezonskih gob

rukola

zelena solata

motovilec (dobro pest vsake)

5 češnjevih paradižnikov

trdi sir (parmezan)

olivno olje

kis

zeliščna sol

Način za kuhanje

Postopek

Gobice spečemo na olivnem olju in jih solimo. Ta čas pripravimo solato. Vse tri vrste solate damo na krožnik, pokapamo z olivnim oljem, solimo, kisamo in zmešamo. Po vrhu naložimo gobice, zrezane paradižnike in narezan sir.

Opombe

Solato delamo iz sezonskih gob, prav tako solate. Lahko vzamemo šampinjone, kukmake, jurčke, ostrigarje, šitake itd, poleg naštetih lahko tudi regrat, radič, itd.